Špenátová omeleta, mnoho variant

Frittata di spianci, klasický recept a varianty, jako je špenát a omeleta ricotta, opečená špenátová omeleta, omeleta pinac a brambor, lehký recept nebo špenáte a omeleta z mozzarelly.

Špenát má prominentní postavení v klasifikaci potravin s vlastnostmi, které jsou užitečné pro tělo, proto je dobré, aby jim nedošlo k tomu,

Špenát se naštěstí podává mnoha kulinářským přípravám. Mezi nejjednodušší a nejrychlejší recepty patří chutná a lahodná špenátová omeleta z organických vajec. Zde je postup, jak dělat omeletu z špenátového pádu, postupujte podle našich receptů krok za krokem.

Špenát a vejce

Přísady, které se používají v omeletu, jsou poměrně málo, takže se neváhejte věnovat výdajům a kvalitě.

Organický špenát je vhodnější, jelikož neobsahuje pesticidy, ale naopak by mohlo být dobré je pěstovat ve vlastní zahradě. Pro informace o pěstování spianci vás odkazuji na stránku: jak roste špenát.

Doporučuje se udržet vařící vodu po vaření špenátu, protože může být použito jako kořenící prvek pro risotto a polévky, jako je vývar. Pokud jste vodu neošetřili, můžete ji použít i k zavlažování okrasných rostlin.

Klasická špenátová omeleta

Začněme s klasickým receptorem .

  • 4 organické vejce
  • 150 gramů špenátu, který odpovídá přibližně 5 svazkům
  • 50 gramů parmazánu
  • Hrst ořechů
  • Sůl a pepř
  • Extra panenský olivový olej

Pro přípravu klasické špenátové omelety budete potřebovat:

  1. Špenát dobře vyčistěte a poté ho umyjte velkým množstvím vody, několikrát to udělejte.
  2. Po vypuštění špenátu vařte na střední teplotu asi 7 minut v nelepivé pánvi s víkem a přidávejte trochu oleje.
  3. Odstraňte špenát z pánve a nechte ji vychladnout.
  4. Ve skleněné misce naléváme vejce, strouhaný parmezán, borovice, sůl, pepř a mícháme, dokud nebudou všechny ingredience dobře smíchány.
  5. Nyní přidejte špenát a znovu promíchejte.
  6. Ohřívejte olej v nelepivé pánvi.
  7. Jakmile je olej horký, nalijte směs a vaříme na nízkém ohni asi 3/4 minut.
  8. Pomocí víčka otočte omeletu a dokončete vaření na druhé straně po dobu dalších 3 minut.
  9. Před odstraněním špenátové omelety z tepla se ujistěte, že je to zlatavě hnědá: jednoduše je zdvihněte lopatkou.
  10. Když vaříte, umístěte omeletu špenát na absorpční papír.

Podávejte omeletu teplého nebo studeného špenátu .

Špenátová omeleta

Snadno se připravuje lehká verze. Stačí udělat nějaké škrty! Pro omeletu z špenátového světla :

  • 4 vejce, z toho 3 celé a 1 albumen
  • 200 g špenátu
  • sůl a pepř
  • borovice (volitelné)

Nejprve omývejte špenát v pánvi a přidávejte velmi málo vody. Sledujte vaření, protože by byl bez oleje a špenát mohl spálit snadněji. Vařte s víkem.

Když je špenát vařený, vypusťte ho a nechte ho vyschnout v cedníku. Špenát rozsekněte hrubě.

Na boku porazíte vejce pouze pomocí 3 celých vajec a pouze jedné vaječné bílé (bílé). Sůl a pepř.

Přidejte špenát na vejce a nakonec na piniové ořechy.

Ohřívajte nelepivou pánvi. Chcete-li zabránit tomu, aby se omeleta lepila, osušte kuchyňskou utěrku olejem a otřete spodní část pánve. Pan by měl být jen nepatrně a nesmyslně mastný.

Tento proces by se měl týden opakovat, aby se chránila nelepivá vrstva pánve, výrobci nelepivého nádobí doporučují tak učinit!

Vařte omeletu ze špenátu (bez oleje) v nelepivé pánvi. Můžete také pečeme, ale proces může být pomalejší, pokud nemáte troubu s ventilátorem.

Chcete-li zkrátit dobu vaření, umístěte víko do nelepivé nádoby.

Špenát a bramborová omeleta

Špenát a bramborovou omeletu lze připravit buď hustou nebo lehkou, pak vařit bez oleje v nelepivé pánvi nebo peci s funkcí větrání.

Vaříme špenát, jak je popsáno v některém z předchozích receptů (pak zvolte, zda s olejem nebo bez oleje).

Vařte brambory nebo můžete použít pečené brambory nebo smažené brambory. Omelety jsou ve skutečnosti velmi pohodlné, protože nám dávají příležitost využít mnoho kuchyňských odpadků.

Provařte vejce, přidejte sůl a pepř a přidejte přísady (brambory a špenát). Cook, jak je uvedeno v předchozích receptech.

Složky?

  • 4 vejce
  • Špenát 100 gr
  • 1 velký brambor

Volitelné přísady: extra panenský olivový olej pro smažení nebo pečení. Máslo nebo olej ořejte špenát a vařte je před nakrájením, osušte a přidejte do vajíček. Grana Padano nebo Parmesan, mozzarellou a piniovými oříšky.

Špenát a omeleta z mozzarelly

Ve všech receptech můžete přidat jemně nakrájenou mozzarellu a pečlivě vysušit. Mozzarella je bohatá na tekutiny, takže pokud nechcete, aby omeleta byla příliš vlhká, jste nuceni koupit scamorzu nebo mozzarellu (také z Buffalo), ale budete muset řezat a "odčerpat" (suchý) mnoho hodin před receptem.

Pečená špenátová omeleta

Všechny dříve viděné recepty lze vařit v troubě. Čas, který vám mohu dát, je jen orientační, protože každá trouba má různé doby vaření a větrací výkon. V životě jsem změnil 3 pece a pokaždé, když jsem se musel učit vařit od nuly. Poslední zakoupená trouba poskytuje 4D ventilaci s maximální teplotou 250 ° C. V mých troubách vaříme špenátovou omeletou vyrobenou 4 hodiny, trvá to 10 minut s větráním a 210 ° C.

Pokud máte klasickou ventilační troubu, můžete zkusit omeletu vařit 15 minut při 180 ° C. Pokud máte troubu se statickým vařením, měli byste prodloužit dobu vaření a stisknout se až na 25 minut.

Před vyjmutím omelety z trouby otestujte vlhkost tím, že do misky přilepíte špaget nebo špachtle.

Pozor! Chcete-li získat nějakou chuť, dokonce i pečená špenátová omeletová chce trochu oleje. Osušte misku a přidejte lžičku oleje ve stejných vejcích.

Pokud chcete snížit obsah kalorií, vyzkoušejte recept na lehký špenátový frittata nebo zvažte koupi fritézy.

Špenát a omeleta ricotty

U omeletu špenátu a ricotty postupujte podle výše uvedených pokynů, vyberte recept, který dáváte přednost, a vložte dvě lžíce ricotty přímo do vajíček a při přidání špenátu opatrně promíchejte ingredience.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Rozdělit štěpy, kdy a jak jsou prováděny
dodávka

Rozdělit štěpy, kdy a jak jsou prováděny

Štípací štěpky se dají snadno provádět a mají vynikající příležitosti k vkládání. Díky štěpení získáte robustnější, odolnější a dlouhotrvající rostlinu startovacího zařízení. Rozdělené štěpiny Rozptyl je metoda rozmnožování založená na spojení dvou rostlin: první rostlina poskytuje kořenový systém a je nazývána podnože , druhá rostlina se nazývá marza nebo nesta a je ta, ze které se bude koruna vyvinout. Jak se štěpné štěpky dělají? Dělení se provádí na podp
Číst Dál
Jak ušetřit energii na Vánoce
informace

Jak ušetřit energii na Vánoce

Musíme konzulární volby po celý rok, včetně vánočních svátků . Z dárků na vánoční ozdoby se letos zaměřujeme na energetickou účinnost , přínos také přichází do našich kapes, není to špatné v době krize! Nejvíce tradicionalisté budou čekat na 7. prosince na přípravu Stromu a Dětské postýlky. Pokud by dekorace mohly být okouzlují
Číst Dál
Greenmarket, New York Green
dodávka

Greenmarket, New York Green

Zemědělství v New Yorku? Domácí chléb, víno, jablečný mošt, sirupy, ovoce, květiny a mnoho dalšího, dokonce i Newyorčané vyrábějí zemědělství . Dokážete si představit stovky stánků zdobení New Yorku? Pokud to nemůžete udělat, stačí se podívat na fotogalerii! Jedná se o Greenmarket , založený v Union Square, na veřejném náměstí v srdci Manhattanu. SLEDOVAT FOTOGRAFIE NOVÉHO YORKU GREENM
Číst Dál
Nahlásněte své místo srdce FAI a pomozte mu zachránit
informace

Nahlásněte své místo srdce FAI a pomozte mu zachránit

Muzeum Totona v Rione Sanità je na počátku listopadu na 4. místě Značky jsou již hory, ale pro místa srdce je pocit, že nikdy nedělá dost. Proto bylo vydáno vydání FAI sčítání lidu od 31. října do 30. listopadu s příležitostí předložit Italskému fondu životního prostředí milované místo, které bychom chtěli zachránit, zachránit a dodat budoucím generacím. K dispozici je prostor pro všechna mí
Číst Dál
Pes na štěrku balkónu
zvěř

Pes na štěrku balkónu

Pes na balkóně , opuštěný nebo šťastný, souseda nebo našeho, je dobré se vždycky ptát, proč tam je a jestli nám to vyhovuje. Bez toho, aby někdo odsoudil a priori, psi nejsou balkonová zvířata, mohou tam zůstat dočasně, a nikoli pod vrcholným sluncem , ani při bouřlivých teplotách. Podívejme se, co dělat,
Číst Dál
Jak vyčistit jímku
informace

Jak vyčistit jímku

Jak vyčistit jímku : návrhy, aby nedošlo k zápachu z jímky a zajistila maximální účinnost filtračního systému. Konečná příručka pro čištění jímky . Otázky o tom, jak čistit jímku, jste četli mnoho: mnoho diskusí na fórech a jako vždy existují ti, kteří říkají jednu věc a kdo říká opak. Aquariologie není přesná věda: mnoho p
Číst Dál
Černý a Tan Coonhound: farmy
zvěř

Černý a Tan Coonhound: farmy

Black and Tan Coonhound , středně velký pes amerického stylu, který spadá do morfologické kategorie Braccoids a trochu se na něj dívá. Je to zvíře s přiměřenou a pevnou postavou, a to jak v charakteru, tak ve struktuře těla, není pochyb o tom, že musí patřit ke skupině chrtů a psů pro krevní stezky. On je rychlý a agilní,
Číst Dál
Dost komárů, ale jak?
žít

Dost komárů, ale jak?

Chcete-li říct dost komářů, dostanete netopýr. Je třeba vědět, že nabídka těchto létajících savců obsahuje velké množství komárů, a pokud se tyto zvětšily, je to také proto, že je méně netopýrů. Zajištění přirozené rovnováhy mezi kořistí a predátory je vždy nejlepší řešení, ale je zřídka úspěšné. Je-li rovnováha hmyzu, můžete dát přírodě ruku t
Číst Dál