Mořské řasy: vlastnosti a výhody

Mořské řasy, ne ty, které zkazí svátky, ale ty, které dělají naše večeře vynikající. Mořské řasy jsou zajímavou přísadou, nikoliv součástí národní gastronomické tradice, ale to nemusí a priori zanedbávat výhody, které mohou přinést . Především dnes dovážíme potravní návyky, které nejsou zvláště zdravé od jiných, méně gurmánů než my.

Druhy mořských řas

Podáváme přehled o různých druzích mořských řas, zaměřených na nejčastěji používané mořské řasy .

Komba řas je hnědá, má listy ještě 3 metry dlouhé a jednou sušené na slunci tvoří tlusté a černé pruhy. Používá se jako depurativní pro střevo a je bohatý na kyselinu glutamovou, látku, která zlepšuje chuť. Nori je místo toho červená, roste divoce a v japonské kuchyni je použita válcovaná se zeleninou nebo rybou, stejně jako je dobrá, je bohatá na vitamín A a pomáhá tráví.

Méně pozoruhodné, ale zajímavé, také Dulse řasa, červená a pocházející z Atlantského oceánu, bohatá na železo a používané od starověku v severní Evropě a Kanadě, spolu se zeleninou a obilovinami. Nemají jméno pro mořské řasy, ale jsou to tak, myslím na mořské fazole, velmi chutné, dobře, když smažená v pánvi s česnekem a olejem.

Vždy mezi mořskými řasami najdeme wakame, japonský, hnědý a velmi podobný jako majetek na " kombu mořské řasy, k jídlu společně s rýží, těstovinami, zeleninou, tofu nebo ryby.

Jedlé mořské řasy

Podle popisů nejznámějších mořských řas v oběhu jsou všichni správní k jídlu, naopak jsou často bohatí na drahocenné látky, jako je například vitamín A nebo železo.

Ne v Itálii, ale v Japonsku, v Koreji av dalších východních zemích jsou součástí naší každodenní stravy po staletí, stejně jako ovoce a zelenina. Během času prošly jen velmi málo změnami a jak byly kdysi použity, pokračovaly v konzumaci s chutí as vědomím příčiny.

Mořské řasy: majetek

Mořské řasy jsou potraviny, které obsahují spoustu chlorofylu, které syntetizují na základě slunečního světla, aby je dosáhli.

Zelené rostou méně hluboko, hnědé jsou přítomné ve středních hloubkách, červené místo převládaly ve větších hloubkách. Většina typů, které jsou dnes k dispozici, pochází z Japonska nebo Bretani, jednou z nejznámějších a nejzajímavějších vlastností je schopnost neutralizovat těžké kovy a toxické prvky, které můžeme přijímat s jídlem.

Mořské řasy: výhody

Bohatý v jódu, mořské řasy jsou užitečné pro prevenci poruch štítné žlázy. Metabolismus je také stimulován.

Vysoký obsah minerálních solí, jako je vápník, železo, zinek, měď, sodík, hořčík, draslík a fosfor, činí tyto potraviny velmi cennými, navíc dělají dvojité počty, mají mnohem více bílkovin než mletou zeleninu, na druhé straně jsou téměř bez tuku,

Vitamíny přítomné v mořských řasách jsou četné, mezi nimi všechny A a K, a B komplex, v řade Nori, najdeme zejména vitamín B12 ve své aktivní a biologicky dostupné formě, skutečné bohatství.

Mořské řasy také pomáhají regulovat střeva, a to díky tomu, že obsahují látky slizovité.

Mořské řasy zhubnout

Mořské řasy, které více než zhubnout, významně přispívají ke zdravé a rozmanité stravě . Pak existují také produkty na bázi mořských řas, které se používají k regulaci hmotnosti a fungují jako doplňky stravy. Velmi pečlivě se podíváme na štítky a v případě pochybností požádejte o radu odborníka.

Na trhu, dokonce i online, najdeme například tablety na bázi řas, 250 balení, které lze zakoupit na Amazonu, stojí 17 eur . Doporučují se těm, kteří chtějí zůstat ve tvaru, ale je lepší, aby se nepřeháněli jejich konzumací, protože mohou mít laxativní účinek.

Mořské řasy: recepty

Existuje mnoho receptů založených na mořských řasách, které můžeme nejen ochutnat v restauraci, ale také vařit doma a nabídnout hostům. Mezi nejjednodušší, ale rozhodně neméně chutná je salát s Dulse mořskými řasami a fazolovými klíčky. Tato mořská řasa má mírně kořeněnou chuť a je bohatá na železo, ale také na hořčík a fosfor a na bílkoviny.

K vaření tohoto salátu je zapotřebí 30 gramů dusíku, 120 gramů fazolových klíčků, 100 gramů mrkve, 50 gramů vlašských ořechů a 1 hromadu řeřichů. K ochucení můžeme připravit směs 250 ml mandarinek nebo pomerančového džusu a 3 polévkové lžíce sójové omáčky (shoyu)

Pokud se vám líbil tento článek, pokračujte ve sledování na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

Také by vás mohlo zajímat:

  • Mořské řasy v kuchyni: využití a vlastnosti
  • Biomasa řasy
  • Mořský vršek
  • Alga nori: vlastnosti a kontraindikace

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Centrifugy ovoce a zeleniny
dodávka

Centrifugy ovoce a zeleniny

Chutné, zdravé a osvěžující, odstředivky ovoce a zeleniny se zdají být velmi úspěšné; přinejmenším tímto způsobem dospělí, sportovci, studenti a děti, kteří vložili odstředěné do své stravy. Ve skutečnosti centrifugy nabízejí zdravý způsob, jak jíst ovoce a zeleninu, potraviny, které tělu dodávají vitaminy, stopové prvky a minerály nezbytné pro naše pohodlí. Ovocné a zeleninové odšťavovače, jak komb
Číst Dál
Bonusová kultura: co to je
informace

Bonusová kultura: co to je

Bonusová kultura , která bude vynaložena na informace a školení, včetně respektování životního prostředí a osvědčených postupů týkajících se energie, přírody, biopotravin a dobrého jídla. Objevuje se zelený svět a kulturní bonus může mladým pomáhat ekonomicky a jako počáteční vstup a pak se prohloubí v následujících letech. Bonusová kultura: co to je Kulturní b
Číst Dál
Větraná zelená jíl: vlastnosti a kontraindikace
informace

Větraná zelená jíl: vlastnosti a kontraindikace

Zelená vějířovitá hlína byla od starověku používána pro zdravotní a kosmetické účely: Egypťané používali společně s jinými látkami, jako je propolis , jíl pro estetické ošetření tváře a těla. Větraná zelená hlína má vysokou iontovou výměnnou kapacitu, takže může počítat s velkým počtem vlastností a může působit jako přírodní prostředek pro různé podmínky a poruchy. SLEDUJTE FOTOGRAFIE TYPŮ CLAY A MAJETKU Co znamená &q
Číst Dál
Repasované mobilní telefony: kde je bezpečně zakoupit
informace

Repasované mobilní telefony: kde je bezpečně zakoupit

Repasované mobilní telefony vynikající příležitost ke snížení odpadů na planetě a naše osobní iDevice výdaje, jako jsou smartphony, iPads a tak dále. A bez zřeknutí se účinnosti a kvality , estetiky a pohodlí. Samozřejmě je třeba mít důvěru a svěřit těm, kteří pracují v souladu s normami kvality a plně respektovat životní prostředí. Jsou to ti, kteří to dělají, je to r
Číst Dál
Esenciální olej Zagara
informace

Esenciální olej Zagara

Esenciální olej zagaru : vlastnosti, extrakční proces a veškeré informace o podstatě pomerančového květu získané z květů hořké oranžové. Esenciální olej Zagaru je jen jedním ze tří esenciálních olejů extrahovaných z Bitter Orange , botanicky známého jako Citrus aurantium subs. Amara. Esenciální olej z ho
Číst Dál
Energie vlny oproti jiným obnovitelným zdrojům
informace

Energie vlny oproti jiným obnovitelným zdrojům

Proč není vlna energie tak rozvinutá jako energie slunce nebo větru? A přesto, energie z vln, zdá se, že mají všechny pověření k uspokojení potřeb milionů rodin. Energie vln se neliší od větrné nebo fotovoltaické energie, princip je stejný: využívat obnovitelný zdroj pro výrobu elektřiny s různými mechanismy působení. Vlny jsou pohyb vody u hladi
Číst Dál
Co růst v listopadu
dodávka

Co růst v listopadu

Co růst v listopadu a v zimních měsících. Co seje v listopadu a co je zelenina, ovoce a zelenina v sezóně. Poradenství pro pěstování v nejchladnějších měsících roku. Pokyny ze severu na jih. Co seje v listopadu V jižních oblastech, jako je Puglia, Kalábrie, Sicílie a Kampánie, je možné zasít na otevřeném poli. Naopak, na severu by bylo
Číst Dál
Jak postavit zahradní jezírko
žít

Jak postavit zahradní jezírko

Jak postavit zahradní jezírko : pokyny pro výrobu umělého jezírka. Od výkopu nádrže k použitým materiálům. Už jste někdy snili o tom, že máte vlastní rybníček ? Možná můžete obrátit část vaší zahrady na malý ráj s nádherným množstvím vody. Zrcadlo vody bohaté na vegetaci, s kaprem, ryby, barevné nymfy ... skutečný sen! Nyní však jen sníte
Číst Dál