Mořské řasy: vlastnosti a výhody

Mořské řasy, ne ty, které zkazí svátky, ale ty, které dělají naše večeře vynikající. Mořské řasy jsou zajímavou přísadou, nikoliv součástí národní gastronomické tradice, ale to nemusí a priori zanedbávat výhody, které mohou přinést . Především dnes dovážíme potravní návyky, které nejsou zvláště zdravé od jiných, méně gurmánů než my.

Druhy mořských řas

Podáváme přehled o různých druzích mořských řas, zaměřených na nejčastěji používané mořské řasy .

Komba řas je hnědá, má listy ještě 3 metry dlouhé a jednou sušené na slunci tvoří tlusté a černé pruhy. Používá se jako depurativní pro střevo a je bohatý na kyselinu glutamovou, látku, která zlepšuje chuť. Nori je místo toho červená, roste divoce a v japonské kuchyni je použita válcovaná se zeleninou nebo rybou, stejně jako je dobrá, je bohatá na vitamín A a pomáhá tráví.

Méně pozoruhodné, ale zajímavé, také Dulse řasa, červená a pocházející z Atlantského oceánu, bohatá na železo a používané od starověku v severní Evropě a Kanadě, spolu se zeleninou a obilovinami. Nemají jméno pro mořské řasy, ale jsou to tak, myslím na mořské fazole, velmi chutné, dobře, když smažená v pánvi s česnekem a olejem.

Vždy mezi mořskými řasami najdeme wakame, japonský, hnědý a velmi podobný jako majetek na " kombu mořské řasy, k jídlu společně s rýží, těstovinami, zeleninou, tofu nebo ryby.

Jedlé mořské řasy

Podle popisů nejznámějších mořských řas v oběhu jsou všichni správní k jídlu, naopak jsou často bohatí na drahocenné látky, jako je například vitamín A nebo železo.

Ne v Itálii, ale v Japonsku, v Koreji av dalších východních zemích jsou součástí naší každodenní stravy po staletí, stejně jako ovoce a zelenina. Během času prošly jen velmi málo změnami a jak byly kdysi použity, pokračovaly v konzumaci s chutí as vědomím příčiny.

Mořské řasy: majetek

Mořské řasy jsou potraviny, které obsahují spoustu chlorofylu, které syntetizují na základě slunečního světla, aby je dosáhli.

Zelené rostou méně hluboko, hnědé jsou přítomné ve středních hloubkách, červené místo převládaly ve větších hloubkách. Většina typů, které jsou dnes k dispozici, pochází z Japonska nebo Bretani, jednou z nejznámějších a nejzajímavějších vlastností je schopnost neutralizovat těžké kovy a toxické prvky, které můžeme přijímat s jídlem.

Mořské řasy: výhody

Bohatý v jódu, mořské řasy jsou užitečné pro prevenci poruch štítné žlázy. Metabolismus je také stimulován.

Vysoký obsah minerálních solí, jako je vápník, železo, zinek, měď, sodík, hořčík, draslík a fosfor, činí tyto potraviny velmi cennými, navíc dělají dvojité počty, mají mnohem více bílkovin než mletou zeleninu, na druhé straně jsou téměř bez tuku,

Vitamíny přítomné v mořských řasách jsou četné, mezi nimi všechny A a K, a B komplex, v řade Nori, najdeme zejména vitamín B12 ve své aktivní a biologicky dostupné formě, skutečné bohatství.

Mořské řasy také pomáhají regulovat střeva, a to díky tomu, že obsahují látky slizovité.

Mořské řasy zhubnout

Mořské řasy, které více než zhubnout, významně přispívají ke zdravé a rozmanité stravě . Pak existují také produkty na bázi mořských řas, které se používají k regulaci hmotnosti a fungují jako doplňky stravy. Velmi pečlivě se podíváme na štítky a v případě pochybností požádejte o radu odborníka.

Na trhu, dokonce i online, najdeme například tablety na bázi řas, 250 balení, které lze zakoupit na Amazonu, stojí 17 eur . Doporučují se těm, kteří chtějí zůstat ve tvaru, ale je lepší, aby se nepřeháněli jejich konzumací, protože mohou mít laxativní účinek.

Mořské řasy: recepty

Existuje mnoho receptů založených na mořských řasách, které můžeme nejen ochutnat v restauraci, ale také vařit doma a nabídnout hostům. Mezi nejjednodušší, ale rozhodně neméně chutná je salát s Dulse mořskými řasami a fazolovými klíčky. Tato mořská řasa má mírně kořeněnou chuť a je bohatá na železo, ale také na hořčík a fosfor a na bílkoviny.

K vaření tohoto salátu je zapotřebí 30 gramů dusíku, 120 gramů fazolových klíčků, 100 gramů mrkve, 50 gramů vlašských ořechů a 1 hromadu řeřichů. K ochucení můžeme připravit směs 250 ml mandarinek nebo pomerančového džusu a 3 polévkové lžíce sójové omáčky (shoyu)

Pokud se vám líbil tento článek, pokračujte ve sledování na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

Také by vás mohlo zajímat:

  • Mořské řasy v kuchyni: využití a vlastnosti
  • Biomasa řasy
  • Mořský vršek
  • Alga nori: vlastnosti a kontraindikace

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Fráze o přátelství
informace

Fráze o přátelství

Fráze o přátelství je mnoho, možná je téma nejpopulárnějších, mezi oblíbené jsou ty dvě. "Antidota proti padesáti nepřátelům je přítelem", Aristotel a "Najděte čas být přítelem: je to cesta štěstí" Matky Terezy z Kalkaty . Podívejme se však na další, protože existuje mnoho způsobů, jak žít a pochopit přátelství, takže fráze o přátelství jsou nutné pro různé příležitosti. Fráze o skutečném přátelství Obtížné někdy pochop
Číst Dál
Jak zaplatit daň z automobilu
pohyblivost

Jak zaplatit daň z automobilu

Jak zaplatit daň z automobilu : platit daň z automobilu online nebo v obchodě s tabákovými výrobky. Od výpočtu až po platbu vypršené daň z automobilu. Takzvaná automatická známka je daň z držby, je to poplatek, který na rozdíl od pojištění budete muset zaplatit bez ohledu na používání vozidla, a to i v případě, že je auto pod správní zastávkou nebo je zavřeno v garáži navždy, daň z automobilu je splatná! Výše daně z vozidel, která má být zap
Číst Dál
Jak namontovat tepelně odrazné panely
energie

Jak namontovat tepelně odrazné panely

Tepelně odrážející panely musí být umístěny za radiátory a jsou charakterizovány tenkou strukturou z expandovaného polyethylenu, izolačním materiálem, tepelně odolným, nehořlavým a netoxickým. Expandovaný polyetylén je potažen hliníkovou fólií, která je díky svému stříbrnému povrchu schopna " ohřívat " teplo vyrobené výhřevností, čímž se zabraňuje rozptylu. Svorky radiátorů jsou umístěny v takovém
Číst Dál
DIY befana stocking
informace

DIY befana stocking

Befana stocking , starodávná tradice, kterou každoročně 6. ledna obnovuje kouzlo a žravost. Pro mnoho dětí, ale také pro mnoho dospělých, kteří milují sladkosti, a pro mnoho "befane", kteří doufají, s čokoládami a sladkostí, oslabit jejich charakter pro nový rok lepší než předchozí. Kromě toho, co je kladen
Číst Dál
Sada pro elektrickou úpravu
pohyblivost

Sada pro elektrickou úpravu

Co je elektrická souprava pro dodatečné vybavení ? Všechny komponenty jsou nezbytné pro " elektrifikaci " vozidla. Elektrická souprava pro dodatečné vybavení může přeměnit automobil s elektrickým motorem na auto, které se může spoléhat na elektrický motor . Ceny, které přeměňují tradiční auto na elektrické vozidlo, oscilují hodně; trh nabízí také soupravy pro elektrickou modernizaci koloběžek nebo jízdních kol. Elektrická modernizace vozidla , ko
Číst Dál
Slepice, všechny informace
zvěř

Slepice, všechny informace

Jak chovat nosnice , které plemene leželo více vajec a jak je představit ve své zahradě nebo zeleninové zahradě. Od výstavby slepičího k venkovnímu chovu. Proč chovat nosnice? Protože pár nosnic stačí na získání dobré produkce vajec. Potřebují jen málo místa a mohou být zvednuty venku. Potřeba je jasná, aby se
Číst Dál
Veganské, chutné a zdravé kuličky
dodávka

Veganské, chutné a zdravé kuličky

Veganské masové kuličky : jednoduché recepty na přípravu veganských sójových karbanátek, veganského květáku a zeleniny. Kdo se z etických a / nebo zdravotních důvodů rozhodl dodržovat veganskou dietu, bude velmi dobře vědět, jak někdy může být obtížné najít veganské recepty a vytvořit druhou misku. Pro první kurzy obiloviny a t
Číst Dál
Lékořice, terapeutické ctnosti
dodávka

Lékořice, terapeutické ctnosti

Dřevornice je bylinná rostlina známá od dávných dob pro své příznivé vlastnosti pro zdraví; její zdravé ctnosti pocházejí zhruba před 6 000 lety, domnívají se, že v hrobech egyptských faraonů existují i ​​stopy. Lékořice byla také zmíněna Hippocrates, který ji považoval za léčebnou látku kašle: obsahuje glycyrrhizin, aktivní složku, která z něj činí přírodní lék užitečný v případě suchého kašle a astmatu. Liquorice také obsahuje glukózu, škroby, vitamíny a j
Číst Dál