Pstruh z lososa: recepty a rady

Pstruh z lososa je charakterizován barvou jeho lososově růžového masa. Pstruh z lososa není sám o sobě druh, ale je to prostý pstruh, který má růžovou dužinu kvůli své stravě. Pstruh z lososa, ulovený ve volné přírodě, se živí hlavně korýši, zatímco chovný pstruh (nejvíce přítomný na trhu) je krmen garnátovými mouky a jinými krmivy bohatými na karotenoidy. Tyto pigmenty činí maso pstruha lososa tak zvláštním.

Pstruh z lososa kvůli své charakteristice má tendenci stát se více než klasický pstruh. Pro čištění, naplnění nebo vaření můžete použít recepty klasického pstruha. Pokud jste přemýšleli o tom, jak nakrájet vařený nebo surový pstruh z lososa, pošlu vám zpátky průvodce: jak vyčistit pstruh. Na této stránce uvidíme některé konkrétní recepty, které zvýší chuť pstruha lososového .

Pstruh z lososa: recepty

Lepší výměna oleje za jiné rybí recepty s máslem: máslo vytváří homogenní emulzi, její konzistence zvyšuje chuť lososových pstruhů, které budou měkčí a jemnější.

Pro recepty lososového pstruha doporučujeme použití vyčištěného másla: tuky z vyčištěného másla mohou dosáhnout vyšších teplot bez spalování. Začneme receptou uzeného pstruha z pstruha lososa .

Recept: Uzený lososový pstruh

Konzistence másla smíchané s masem uzeného lososovitého pstruha vrací perfektní paté, aby se dostal ke stolu. Zde jsou přísady pro recepty uzeného pstruha lososa pate .

  • 300 g uzeného lososového pstruha
  • 125 g másla
  • 1 organický citron
  • směs aromatických bylinek *
  • 100 g chleba v krabici
  • 1 oranžová
  • mořská sůl
  • 1 růžový grapefruit (volitelné, ale doporučené)

Vynikající směs aromatických bylin pro použití v tomto receptu je dána 10 gramů pažitky a 10 gramů kopru. Postupujte takto:

  1. Filé s uzeným lososovým pstruhem.
  2. Přeneste filé do směšovače, dokud nejsou krémová.
  3. Amalgamujte máslo při pokojové teplotě s filetou až do získání krému.
  4. Přidejte sůl, strouhanou citronovou kůru a aromatické byliny.
  5. Směs přeneste na misku o rozměrech 20 × 8 cm, kterou budete potahovat průhledným filmem. Směs nechte odpočívat na chladném místě, jako je mrazák, trvá 15 až 20 minut.
  6. Potom nakrájejte uzený pstruh na kostky. Ozdobte vše s růžovou grapefruitovou slupkou a pomerančovou slupkou.

Váš recept na uzené lososové pstruhy je připraven! Může být nakrájen na malé plátky a umístěn na křižníku, nebo při pokojové teplotě bude roztíratelný a krémový.

Recept: pečený lososový pstruh s bramborami

Stejně jako losos pstruha lososa, tento recept je také vhodný, protože může být připraven v předstihu. Pstruh losos můžete připravit den předtím a pečte jej v troubě těsně před podáváním, aniž byste špinili kuchyni! Zde je to, co potřebujete pro tento recept:

  • 2 lososovitý pstruh nebo velmi velké filé
  • 3 střední brambory
  • 2 stroužky česneku
  • nakrájenou petrželkou
  • 8 cherry rajčat
  • 10 černých oliv
  • mořská sůl
  • extra panenský olivový olej nebo dvě másla

Postupujte podle pokynů pro čištění pstruhů, abyste odstranili vnitřek. Můžete se rozhodnout, zda připravíte pstruhové filety nebo pečeme celý pstruh. Zde je návod, jak se to děje:

  1. Oloupeme a nakrájíme nakrájené brambory.
  2. Umístěte pstruh na list papíru na pečení.
  3. Posejte lososovitý pstruh s extra panenským olivovým olejem a solí (dokonce i uvnitř břicha, pokud je celý).
  4. Přidejte olivy, plátky brambor a rajčata.
  5. Přidejte nakrájenou petrželku a drcený česnek.
  6. Uzavřete pečicí papír tak, aby dokonale zabalil pstruh z lososa .
  7. Chcete-li vařit tento pečený recept, budete muset přístroj předehřívat na 180 ° C. Doba vaření je asi 30 minut pro pstruhy a asi 40 minut pro celý losos pstruh .

Pokud jste se rozhodli vařit celý pstruh lososa v troubě, budete muset před podáním odstranit kůži.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Srdce dlaně, co to je?
dodávka

Srdce dlaně, co to je?

Palmito nebo Palm Heart, co to je, jak jíst a spoustu užitečných informací o vlastnostech a kombinacích v kuchyni. Srdce dlaně, co to je? Palmito , běžně nazývané srdce palmy, je přirozené jídlo, které se získává z vnitřního jádra různých rostlin. Zejména palmové srdce se získává z dlaní: Kokosové kokosové nucifery Acai Euterpe oleracea Palmito hračka Euterpe edulis Palmetto Sabal spp chontaduro Gasipaes Bactris Rostliny, které jsou právě uvedeny, jsou spontánní druhy, které rostou na různých místech světa. Pro výrobu palmito zemědělský průmysl &qu
Číst Dál
Škodlivé přísady v kosmetice
informace

Škodlivé přísady v kosmetice

Škodlivé přísady v kosmetice : učení se čtením INCI nám pomůže při informovanějším výběru a vyvarování se těch složek, které mohou ohrozit naše zdraví. Na této stránce uvidíme, jak se naučit číst nálepku kosmetiky a jaké jsou nebezpečné přísady pro zdraví. Zkratka INCI označuje mezinárodní nomenklaturu kosmetických přísad a představuje seznam složek v kosmetice. Je povinné používat jakoukoli kosmetiku uve
Číst Dál
DIY zubní pasta s přírodními přísadami
žít

DIY zubní pasta s přírodními přísadami

Ústní hygiena je nezbytná pro prevenci halitózy, zubního kazu a gingiválních onemocnění, ale zubní pasty, které najdeme v supermarketech, obsahují téměř všechny přísady a další chemické látky škodlivé jak pro zdraví, tak pro životní prostředí! V tomto ohledu jsou zde pokyny k přípravě DIY zubní pasty , používající pouze přírodní ingredience. Příprava DIY zubní pasty nevyžaduje žá
Číst Dál
Osteopenie: význam a přírodní léčení
blaho

Osteopenie: význam a přírodní léčení

Osteopenie není tak závažná jako osteoporóza, ale je problémem, který postihuje kosti, a je lepší diagnostikovat, aby se pokusila snížit škody, které s ním souvisejí. Osteopenie: význam Tento termín označuje proces mírné redukce kostní hmoty, který vede k vyšší pravděpodobnosti zlomenin, protože kosti jsou odhaleny jako jemnější a slabší. Z určitého hlediska je pochopi
Číst Dál
Monster pes: povaha, původ a chov
zvěř

Monster pes: povaha, původ a chov

Pupínek : odkud pochází, ještě není tak jasný, ale je jisté, že je to zvíře, které vylučuje. Mezi VIP a mezi mnoha obyčejnými čtyřnohými milenci je to často rozšířené a zvláště ti, kteří jej mají, rádi je obdivují v těch nejpodivnějších pózách. Takže kromě toho, že má pěknou postavu, má také často věnovanou knihu, která jen zvyšuje sebevědomí, které je již typické pro pampeliška . Ale s tím čenichem by mnozí říkali, jak říci ne? Psí
Číst Dál
Podpíšete také protitisměrnici!
informace

Podpíšete také protitisměrnici!

Několik světla a mnoho stínů o znečištění ovzduší v Itálii , příčiny úmrtnosti a přijetí mezi obyvatelstvem více, než si myslíte. Problém smogu je vážný, ale kroky jsou slabé, pak je třeba učinit vážné argumenty a přijmout stanovisko, dokonce i podepsat petici podporovanou GenitorAntiSmog (odkaz v dolní části článku), protože Evropa ukládá naší zemi respekt alespoň Pravidla Společenství. Zvláště poté, co Evropský soudní dvůr odso
Číst Dál
Organický insekticid, od do-it-yourself k výrobkům na trhu
informace

Organický insekticid, od do-it-yourself k výrobkům na trhu

Kontrola hmyzu a škůdců není snadný úkol, zejména pokud jde o pěstování zeleninové zahrady a okrasných rostlin v bytě. Kdo nemá v úmyslu používat chemické pesticidy, může využít pomoci velkého počtu insekticidů povolených v ekologickém zemědělství. Biologický insekticid se vyrábí z přírodních extraktů a jeho účinnost je srovnatelná s účinností nejatraktivnějších pesticidů. Organický DIY insekticid Je možné zakoupit in
Číst Dál
Hnojení trávníku
dodávka

Hnojení trávníku

Hnojení trávníku : kalendář hnojení trávníku, měsíc po měsíci. Jak se složení hnojiv mění v různých obdobích a v kolika měsících se podává hnojivo. Hnojivo pro trávník by mělo být podáno několik měsíců v roce. V tomto článku vám dám kalendář hnojení trávníku, ale nejprve začnu se základními pojmy. Nejlepší hnojivo na trávu Neexistuje jedno
Číst Dál