Sladkosti s dýní, recepty

Nejlepší recepty na sladkosti s dýní . Z amerického dortu na muffiny, z košíčku, načechraný koláč, dýňový koláč a koláč s dýní a amaretti. Mnoho jednoduchých receptů na přípravu a dobré chuti.

Podzim je sezóna dýně, zeleniny s mnoha nutričními vlastnostmi! Díky přítomnosti antioxidantů, beta-karotenu a vitamínů je tato zelenina vysoce ceněna ve vaření, ale také v alternativní medicíně. Další informace naleznete v článku "Vlastnosti dýně".

Dýně se připravuje na různé přípravky v kuchyni, jako jsou například polévky a sametová, lze také vařit na grilu nebo jako přísada do těstovin, knedlíků, koláčů a ravioli. Dýně nemůže být vyhozena, dokonce i vysušená semena mohou být konzumována a není méně kůry (zjistěte, jak recyklovat dýňovou kůru ). Pro více informací o semenách dýně, odkazuji se na článek "Dýňová semena, vlastnosti".

Sladkosti s dýní, recepty

Mnoho lidí neví, že dýně se velmi dobře hodí při přípravě dezertů, počínaje slavným dýňovým koláčem, typickým americkým dortem zobrazeným na obrázku výše nebo dýňovým koláčem s amaretti, viditelným na posledním obrázku na stránce! Sladký dýňový koláč, košíčky a muffiny jsou také velmi populární. V tomto ohledu vám dáme několik receptů sladkostí s dýní .

Jak připravit dýňový koláč: recept na americký dýňový koláč

Zde je recept na dýňový koláč, který má původ v Americe.

Složky

  • 3 organické vejce
  • 100 gramů cukru
  • 400 gramů dýně
  • 100 gramů smetanové smetany
  • 1 čajovou lžičku skořice
  • 1/2 čajové lžičky strouhaného zázvoru
  • ½ polévkové lžíce sladké papriky
  • 1 špetku soli

Příprava

  1. Oloupeme dýně, odstraňujeme semena a vlákna a nakrájíme na kostky
  2. Napařte nebo pečte po dobu 20 minut, aby bylo měkké a dokonce odstraňte přebytečnou vodu
  3. V misce nalijte všechna vejce, cukr, koření a sůl
  4. Smíchejte všechny přísady a přidejte krém
  5. V tomto okamžiku přidejte vařenou a drcenou dýně dříve
  6. Jakmile získáte homogenní směs, nalijte ji do pánve s shortcrust pečivo vytaženým asi 4 cm na výšku a píchlo vidličkou.
  7. Jakmile směs vylijete, vaříme dýně v předehřáté troubě o 200 ° po dobu prvních 20 minut a pak o 180 ° dalších 30 minut

Příprava koktejlového pečiva

Chcete-li zkrácené pečivo mísit 150 gramů mouky s 1 vejcem pak přidat 50 gramů másla, 50 gramů cukru a 1 štipku kvasinek. Před rozmetáním pečeného cukrářského pečiva nechte v chladničce alespoň 30 minut odpočívat a zabalte do fólie.

Oba košíčky a muffiny mohou být připraveny s dýní v těstě, jsou vynikající pro vychutnání při občerstvení nebo snídani. Následuje recepty.

Jak připravit dýňové košíčky

Abyste získali měkký dýňový koláč, stačí použít koláčovou formu, jinak byste také mohli používat formy s koláčem.

Složení:

  • 120 gramů granulovaného cukru
  • 40 gramů hnědého cukru
  • 2 organické vejce
  • 160 gramů mouky
  • 100 gramů másla
  • 160 gramů dýně
  • 1 sáček prášku na pečení
  • Skořice a zázvor podle potřeby

příprava

  1. Dobře vyčistěte dýně, přidejte ji do kostek, poté parou nebo pečte po dobu 20 minut
  2. Po vaření smíchejte dýně, abyste vytvořili krém a nechte ji vychladnout
  3. V misce nalijte všechny přísady, ale nejprve vložte dva druhy cukru spolu se změknutým máslem
  4. Pak přidejte vejce, mouku, skořici a zázvor, dříve připravenou dýňovou kaši a kvasnice
  5. Nalijte směs do muffinových kelímků v příslušné silikonové formě a dbejte je naplnit až na polovinu
  6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Jak připravit dýně vdolky

Mezi dalšími receptami sladkostí s dýní nenechte ujít slavné muffiny . Je to jemný a chutný dezert.

Přísady:

  • 100 gramů hnědého cukru
  • 220 gramů dýně
  • 90 gramů medu
  • 1 organické vejce
  • 200 gramů mouky
  • 1 sáček prášku na pečení
  • Muškátový oříšek

příprava

  1. Po vyčištění dýně ho nakrájejte na kostky a párujte jej do trouby po dobu 20 minut, dokud nebude měkká
  2. Poté smíchejte dýně, abyste získali krém
  3. V misce porazíte změkčené máslo s cukrem, poté přidejte vejce, dýně, mouku, kvasnice a muškátový oříšek.
  4. Když je směs homogenní, naplňte misky a poté je vařte v předehřáté peci při teplotě 200 ° po dobu 15 minut.

Dýňový koláč a amaretti, jednoduchý recept

Zde jsou ingredience pro 24 cm dort.

  • 600 g dýně již vyčištěné, případně Mantovana dýně
  • 5 vajec
  • 125 g másla
  • 125 g cukru
  • 75 g mouky
  • 1/2 vanilkové fazole (nebo vanilková esence pro koláče)
  • 50 g kandovaného oranžového (nebo pomerančové kůry, která má být strouhána)
  • 75 g mouky
  • 60 g velmi malých amaretti
  • máslo a mouku pro formu
  • mandle (volitelně, opečené a obloha)

Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý: bude trvat 30 minut přípravy, i když jsou doby vaření delší.

Dýku nakrájejte na malé kousky a zabalte je do hliníkové fólie, aniž byste je dokonale utěsnili (musíte se ujistit, že vlhkost může zčásti vycházet). Pečte v předehřáté peci při teplotě 180 ° C po dobu 20 až 25 minut, dokud je dýně jemná a snadno tvárná.

Doufám, že vaječné bílé z žloutek. Rozštěpte vejce a poraďte žloutky a přidejte cukr. V žloutkách přidejte i semena vanilkové fazolky.

Snižte dýňové pyré a odstraňte veškeré nadbytečné tekutiny.

V misce přidejte vaječné žloutky, dýňové pyré, mouku a máslo. Přidejte nakrájenou oranžovou a nakonec šlehačkou.

Tukujte a mouku tvarujte koláč. Nalijte směs a na povrchu rozetřete makarony tak, aby zakryly celý dýňový koláč . V tomto okamžiku je váš recept téměř připraven: pečte na 180 ° po dobu 50 - 60 minut, kontrolujte vaření pomocí testu špičky.

Je důležité sledovat vaření, protože v případě, že makarony mají tendenci tmavnout, budete muset pokrýt koláč s hliníkovou fólií.

Upozorňujeme, že pokud nemůžete najít malé amaretty, pro svůj dezertový recept s dýní a amaretti můžete použít klasické rozpadlé amaretti, jak je ukázáno na obrázku výše.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Rozmanitost salátu
žít

Rozmanitost salátu

Odrůda hlávkového salátu : kolik druhů salátu existuje a které jsou nejlépe zasazené do zeleninové zahrady. Poradenství, fotky a jak pěstovat různé druhy hlávkového salátu. Salát, ne salát! Termín salát se odkazuje na pokrm, který může být založen na obilovinách, luštěninách nebo zelenině. Šalát je proto složkou šalátu
Číst Dál
Kompostování doma, tady je to, jak to udělat
žít

Kompostování doma, tady je to, jak to udělat

Kompostovací praxe dokonale zapadá do zahrady, ale může být provedena také doma . Samozřejmě, čím větší bude kompostér a tím méně problémů těch, kteří chtějí vyrábět dobrý kompost, nic nám nic neumožňuje využít pár metrů našeho balkonu nebo terasy. Pro domácí kompostování může stačit použít jednoduchý terakotový hrnec (nebo plast) s velkými rozměry, ale ti, kteří upřednostňují pohodlí, mohou koupit kompost domácí . Na rozdíl od zahradních oddílů mají domy pro dům uzavř
Číst Dál
Společnost Accenture hledá nové zaměstnance
informace

Společnost Accenture hledá nové zaměstnance

Právě jste absolvoval a chcete pracovat v Miláně, Turíně, Římě nebo Neapoli? Pokud hledáte práci , určitě byste si tento článek přečetli. Accenture je nadnárodní společnost, která zaměstnává více než 236 tisíc profesionálů po celém světě. Má kanceláře ve více než 120 zemích Globe a italská pobočka technologického řešení hledá nové absolventy, kteří budou zařazeni do pracovního procesu. Accenture je skupina, která nabízí obchodní služ
Číst Dál
Ďábelský dráp, kontraindikace
informace

Ďábelský dráp, kontraindikace

Ďábelský dráp , kontraindikace : všechny vedlejší účinky spojené s příjmem ďábelských přípravků založených na drápě. Kontraindikace, vlastnosti , nežádoucí účinky a užitečné informace o použití ďáblovy drápy. Pásek ďábla , i když je to přirozený prostředek, není bez kontraindikací. Dokonce i dnes výzkumníci pracují na ident
Číst Dál
Pěstování špenátů
dodávka

Pěstování špenátů

Špenát je v kuchyni velmi všestranná zelenina, proč ji nepěstovat? Pěstování špenátů je velmi jednoduchý postup, nevyžaduje zvláštní pozornost, stačí dodržovat základní pravidla: klima, půdu a vodu. Pěstování špenátu i, klimatu Špenát se pěstuje hlavně v severních oblastech, protože tam je klima vhodnější pro tuto rostlinu, která v závislosti na odrůdě má více či méně velké a víceméně masité listy. zasazené na místě s mírným a chladným klimatem. M
Číst Dál
Jak bojovat s únavou
informace

Jak bojovat s únavou

Existuje několik přírodních léků na únavu , ale doporučuji vám, abyste tento příznak nepodceňovali. Únava může být zvonecta související s dlouhým seznamem problémů: dysfunkce štítné žlázy, anémie, různé nedostatky, cukrovka, artritida, deprese ... Když se únava stává modus vivendi vašeho každodenního života, můžete mluvit o chronické únavě , zatímco pokud se únava stává chronickou pouze v určitých obdobích roku můžete mluvit o sezónnosti, je to příklad velmi obyčejná jarní únava , často spojená s alergiemi typickými pro toto období. Naopak v létě je chronická únava spojena s nárůstem teplot,
Číst Dál
Radikální stimulace udělejte sami
žít

Radikální stimulace udělejte sami

Zakořenění stimulantů : které jsou nejlepší na trhu a jak je připravit sami. Z radikálního stimulačního hormonu se připravte na výrobky připravené k použití s ​​prokázanou účinností. Radikální hormony nebo radikálové stimulátory jsou látky, které pomáhají rostlinám v různých kontextech. Je běžnou chybou myslet, že kořenové
Číst Dál
Jak odstranit tepelné mosty
žít

Jak odstranit tepelné mosty

Než pochopíte, jak odstranit tepelné mosty , uvidíme, co to je. Tepelné můstky představují oblasti, kde dochází k výměně toku a následnému zvýšení rozptylu teploty. Nejklasičtějším příkladem tepelného mostu v domě je průchod dvou stěn, ale také oken a setkání prvků konstrukčních materiálů různých materiálů. Odstranění tepelných mostů znamená výr
Číst Dál