Broskve v sirupu, užitečné tipy

Broskev v sirupu: originální recept nebo bez cukru. Všechny informace, aby se broskve v sirupu doma .

Dnes budeme mluvit o domácích broskvích v sirupu, abychom nebyli nuceni nakupovat ty v supermarketu, které mají konzistenci příliš měkkou, téměř nepřirozené!

Šupinové broskve doma jsou jednoduché, nejsou potřeba konzervační nebo namáhavé přísady. Příprava broskví v sirupu nám umožní jíst broskve i mimo sezónu. Ale uvidíme podrobně původní recept a jeho varianty (bez cukru, bez vaření, plněné ...).

Broskev v sirupu, originální recept

První recept, který navrhujeme, je klasický, který zahrnuje vaření a použití cukru k přípravě sirupu.

  • 1 kg broskví ( percoche )
  • 3 citróny
  • 100 gramů cukru
  • 1 litr vody
  • voda

Vztah je jednoduchý, pro každý kilogram broskví se přidá 100 gramů cukru.

Jak si vyrobit broskve v sirupu

    1. Pečeni pečlivě umyjte, pak je oloupejte a rozdělíte je na polovinu
    2. Odstraňte jádro a ponořte je do umyvadla obsahujícího vodu a citronovou šťávu
    3. Vložte do ohně hrnec obsahující jeden litr vody, 100 gramů cukru, šťávu zbývajících citronů, škorice skořice a broskve
    4. Blanch a přivedeme k vaření a vaříme 5 minut, neustále mícháme
    5. Po uplynutí doby odstraňte broskve a nechte vařenou cukr vroucí, dokud nedojde k poklesu množství kapaliny: sirup musí kondenzovat a voda odpařit
    6. Uspořádejte broskve ve sterilních sklenicích
    7. Naplňte nádobu ihned připraveným sirupem a dávejte pozor, abyste nezanechali vzduchové bubliny: broskve musí být zcela zakryty, ale sirup nesmí přetečit z okraje nádoby!
    8. Když byly nádoby hermeticky utěsněny, umístěte je do velké pánve plné vody, aby se uvařily: aby se nádoby neporušily, vložte hadrovou nádobku, která odděluje skleněné nádoby.
    9. Nechte vodu vychladnout, odstraňte plechovky a vysušte je
    10. Zde jsou vaše domácí broskve v sirupu

Receptura broskví v sirupu bez cukru

Ve skutečnosti neexistují broskve v sirupu bez cukru! Sirup je roztok vody a cukru. Pokud nechcete používat sacharózu (cukr na vaření), můžete použít glukózu, ale bude to nezbytné pro sirup!

Aby nedošlo k přílišné změně chuti broskev, můžete snížit množství cukru a přidat ho do vroucí vody až po odstranění broskví.

Tvrdé broskve v sirupu: broskve v sirupu bez vaření

Kdo hledá recept broskví v sirupu bez vaření, pravděpodobně proto, že je preferuje s pečlivou pečlivou konzistencí! Pokud se vám nelíbí broskve, které jsou příliš měkké, nechte je v ohni jen 2 minuty vaření a dejte si pozor, abyste si vybrali ty správné broskve.

Které broskve mohou být použity pro sirup? Broskve mají tvrdší konzistenci a vždy byly používány pro přípravu broskví v sirupu . Maso percoche je přiléhající k jádru, a proto můžete mít větší potíže při řezání a přípravě .... ale bude to stát za to!

Maso percoky je mnohem více vonné než jiné broskve, ale protože je kamenem přívětivé, méně se používá k konzumaci čerstvého a ještě méně známého ovoce. Duracina (percoca) broskvová má více vonnou a dokonce pevnější buničinu, a proto je vhodnější pro přípravu broskví v sirupu.

Broskev v sirupu bez vaření

Kdo chce získat broskve v sirupu bez vaření, může zcela vyhnout vaření broskví, dát je do "surové" nádoby, takže nemají vaření ... nicméně, pro konzervaci bude nutné vařit a vařit již zakončené nádoby, jak je popsáno v receptu originál. Tímto způsobem budou broskve velmi těžké.

Plněné broskve v sirupu

Po přípravě mohou být broskve v sirupu plněny. V této souvislosti si můžete připravit sirup broskve plněné ricotou a skutečný cukr, sirupové broskve plněné čokoládou, sirupové broskve naplněné mandlovou smetanou nebo sirupovými broskvemi plněné meringou.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Jak běžet se psem
blaho

Jak běžet se psem

Jak běžet se psem : od psů vhodných pro běh na všechny užitečné tipy pro jogging se psem. Kolik kilometrů cestuje, jak řídit výcvik a rady, jak trénovat psa k běhu. Psi vhodní pro cestování Začněme tím, že ne všichni psi jsou vhodní pro běh . Čím méně psů, než jezdit na jízdu, jsou to drobné kusy, s nimiž můžete projít několik dlouhých procházek nebo joggingu na několik kilometrů denně. Existují však některé výjimky. Mezi malým
Číst Dál
Jak řezat trávu
informace

Jak řezat trávu

Jak řezat trávu : pokyny a rady k řezání trávy ručně, s trimerem nebo jinými profesionálními zemědělskými nástroji. Praktické tipy pro řezání trávy v zahradě nebo v otevřené krajině. Dnes se budeme věnovat řezání trávy v zahradě av otevřené krajině, podrobně uvidíme: jak řezat trávu ručně jak řezat trávu s trimerem jak snížit trávu trávníku jak vystřihnout vysokou trávu zemědělské nástroje pro řezání vysoké trávy Je zřejmé, že ti, kteří mají velkou zahradu, nemohou ručně řezat jednoduchou sekačkou. V těchto případech stojí za to investovat do trimera nebo dokonce
Číst Dál
Narkóza z dusíku
blaho

Narkóza z dusíku

Pokud uvažujete o potápění ve velkých hloubkách, je důležité, abyste věděli, že dusíková narkóza , známá také jako " efekt Martini ". Narkotika z dusíku: co to je? Je to reverzibilní účinek změn stavu vědomí způsobeného akumulací dusíku v krvi při vysokých tlacích. Tento efekt se vyskytuje ve ve
Číst Dál
Solární kryt pro iPhone a Galaxy
technologie

Solární kryt pro iPhone a Galaxy

K dispozici je nový sluneční kryt pro iPhone . Jedná se o první produkt řady EnerPlex, značky Ascent Solar Technologies, která vytvoří solární kryty pro různé smartphony, včetně Samsung Galaxy . EnerPlex je elegantní ochranný kryt, který integruje velmi tenkou nouzovou baterii pro iPhone . Díky nejnovějším
Číst Dál
Rustikální baba, recept a rada
dodávka

Rustikální baba, recept a rada

Rustikální baba , klasický recept a vegetariánský recept na přípravu vynikající rustikální babà se zeleninou a sýrovým sýrem. Online se točí s různými recepty rustikální babà, od " neapolského" , bohatého na salámu, až po méně klasické variace. Dnes uvidíme, jak připravit rustikální baba s jednodušší chutí. Rustikální protagonista tohoto člán
Číst Dál
Rostliny v koupelně, které si vyberete
žít

Rostliny v koupelně, které si vyberete

Rostliny v koupelně : výhody a rady. Okrasné rostliny, které mohou být pěstovány v koupelně s malým osvětlením nebo středním osvětlením. Rostliny v koupelně, výhody Rostliny v koupelně čistí vzduch, dávají hloubku prostředí a dodávají eleganci. Existuje mnoho výhod pěstování okrasných rostlin v koupelně; Nejprve řekněme, že hlízná půda pohlcuje špatné zápachy, zatímco listy pomáhají regulovat vlhkost a absorbovat toxické látky, jako jsou těkavé organické sloučeniny (voc). Rostliny, které čistí vzduch Pozemky hrnců, poku
Číst Dál
Domácí fotovoltaika.  5 věcí, které je třeba vědět
žít

Domácí fotovoltaika. 5 věcí, které je třeba vědět

Myslíš na instalaci fotovoltaického systému ? Máte pochybnosti o výdajích , pozicích, údržbě a pobídkách ? V tomto článku se budeme snažit rozptýlit určité pochybnosti o instalaci domácího fotovoltaického systému . 1) Stimuly Malé rostliny dostávají více pobídky. Pokud se rozhodnete instalovat evropské fotovoltaické panely , budou pobídky vyšší. Vyšší pobídky se předpokládají,
Číst Dál
Čistá energie mezi nábytkem domu
žít

Čistá energie mezi nábytkem domu

Díky technologickému pokroku jsou solární panely stále ekonomicky i strukturálně přístupnější. Solární panely mohou být začleněny do našeho každodenního života; místo toho, aby byli na střeše spojeni, mohou se účastnit našich každodenních činností v různých formách. Sklo, které se chová jako malá elektrárna na čistou energii ? Je to možné a jako brýle, každý objek
Číst Dál