Petržel kořen

Kořen petrželky : kde ji najdete, jak ji pěstovat v květináčích a na zahradě a tipy na nejlepší recepty.

Mezi druhy petržele je jeden, který není pěstován pro své listy, ale pro masité kořeny, velmi podobné bílé mrkve . Kořen petržel byl kdysi velmi obyčejný, zatímco dnes je mnohem těžší ho najít .

Petroselinum crispum, kořen petrželové

Petržel používaný pro listy je označen botanickým druhem Petroselinum sativum, zatímco kořen petrželky je získán z botanického druhu Petroselium crispum.

Tento druh petržele vyrábí velmi masité kořeny používané v polévkách a dušenách, nebo konzumované syrové, stejně jako byste s mrkví. Tato hlíza dosahuje délky asi 15 cm.

Jeho původ není daleko: rostlina je původem na východních pobřežích Středomoří a jižní Evropy. Ve skutečnosti byla hlíznatá petrželka v naší zemi kdysi velmi oblíbená. V Evropě se zdá, že jeho použití je vázáno na několik východoevropských zemí.

Kořen petrželky, chuť a použití v kuchyni

Přestože kořen petrželí je zřejmě podobný pastvinku (který je nakonec blízký příbuzný, obě rostliny patří do rodiny Apiaceae), chuť je zcela odlišná.

V kuchyni má kořen petržela jemnou a rafinovanou chuť. Je skvělé udělat si smažený nebo vařený salát, osobní rady? Nakrájejte ho jako brambor, vařte a připravte si dobrý sýrový sýr.

Kořen petržel, majetek

Kořeny petržele jsou široce používány ve francouzském lékopisu . Jako přírodní lék je možné jej použít k přípravě diuretických čajů: stačí naplnit 50 až 100 gramů kořenů petržele pro každý litr vody, což je opravdový všelék proti kontaminaci vody, celulitidě a těžkosti typické pro menstruační dny, Kořen petržele má výrazné diuretické vlastnosti. Je bohatá na mikroživiny, vitamíny a minerály (zejména draslík).

Dokonce i listy jsou jedlé a mohou být použity jako petržel. Listy jsou velmi bohaté na vitamín C a vápník.

Kořen petrželky, recepty

V jednom salátu se můžete pokoušet kombinovat bylinky, saláty a spoustu kořenů. Můžete kombinovat jemné špenátové listy smíšené s dušenými (a dobře chlazenými) kořeny, jako jsou mrkev, červená řepa a petrželové kořeny, vše ochucené octem balsamico, extra panenským olivovým olejem a solí.

Jak již bylo výše uvedeno, kořenky petržele mohou být použity ve všech receptech, ve kterých by měly být používány brambory. Pak pečené kořeny, bramborová kaše, pečené kořeny plněné sýrem ... Neobvykle vyústejte připravit polévku z vařených, solené kořenů a brambor, posypané čerstvě mletým pepřem a ... metla! Můžete jej obohatit sýrem.

Kultivujte kořen petržele

Pěstování kořenového petrželku se může snadno odebrat z osiva . Kořenová petrželka se snadno rozvíjí v zahradě nebo v hrnci. Pro kultivaci v hrnci bude nutné zvolit prostornější a hlubší rostliny, které umožní vývoj kořenového masa.

Semena rostliny kořenové petrželky jsou obtížnější najít než obyčejná petrželka nebo kučeravá petrželka. Pro postup pěstování petrželové kořenů můžete postupovat podle pokynů uvedených v části Výsev petrželové vodítky .

Petrželová kořenová rostlina, kde ji koupit?

Jako předpoklad, kořen petržel je obtížnější najít jak v supermarketu, tak v zahradních centrech. Pro nákup semen můžete využít online nákup, zejména na Amazonu, kde je několik návrhů. Pro všechny informace vás odkazuji na " tuto stránku Amazon ".

Semena mají čas klíčení poměrně rychlý a za méně než čas skončíte s rostlinami kořenů petržele.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Dieta pro nespavost: výhody
dodávka

Dieta pro nespavost: výhody

Dieta pro nespavost , zajištění klidného spánku nebo alespoň odstranění jednoho z důvodů, proč nemůžete řádně odpočívat. Může se to zdát absurdní, ale to vůbec není, a Dieta pro nespavost nespočívá pouze v tom, že ve 3:00 nejede smíšené smažené nebo carbonara těstoviny . Existuje mnoho užitečných indika
Číst Dál
Tinitus: příčiny a léčení
blaho

Tinitus: příčiny a léčení

Píšťalky a bzučení jsou hlavní příznaky tinnitusu , nepohodlí, které postihuje čtyři Italové ze 100. Tato porucha se objevuje najednou bez zvláštní zjevné příčiny . Příčiny mohou být vícenásobné a rozsah od poškození sluchového systému až po problémy v oblasti krčku. Tinitus: příčiny To není klasifi
Číst Dál
Léčivé byliny
dodávka

Léčivé byliny

Léčivé byliny mohou být použity v kuchyni, jako koření pro ochucení potravin, při přípravě čaje nebo syntetizované při výrobě likérů, doplňků, potravin, kosmetiky, drog atd. Podle právních předpisů může být bylinka v jedné zemi a nikoliv v jiné: je to výlučně procedurální termín a označuje ty bylinky zařazené do oficiálních seznamů (lékopisu) použitelné farmaceutickými laboratořemi bez ohledu na to, zda tyto rostliny mají léčivé vlastnosti nebo ne. Léčivé byliny mají velký úspěch při léčbě různých
Číst Dál
Hluk, legislativa
informace

Hluk, legislativa

Hlukové znečištění má dobře strukturovanou regulaci, která reguluje všechny absolutní mezní hodnoty hluku a limity měřené v decibelech . Hluk, výzkum a poškození. Jakmile si Freud všiml, že hluk může způsobit silnou podrážděnost, mluvil o " sluchové hyperestéze ", která se projevuje silnou nesnášenlivostí hluku. Omezení případů hluku může vé
Číst Dál
Solné baterie, inovace vyrobené v Itálii
informace

Solné baterie, inovace vyrobené v Itálii

Solné baterie jsou výsledkem výzkumu provedeného v Itálii . Solné baterie jsou stále častěji vybrány pro aplikace, jako je napájení elektrických vozidel a skladování energie z obnovitelných zdrojů, jako je solární nebo větrná energie. Omezení lithium- iontových baterií namontovaných na elektrických vozidlech je dáno nízkou teplotou: v chladných zimních ránech může elektrický vůz začít bojovat, protože systém skladování energie je velmi citlivý na zamrznutí. U solných baterií nejsou nízké teploty pr
Číst Dál
Jak sušit fíky
žít

Jak sušit fíky

Jak sušit fíky : Pokyny pro sušení a tipy pro uložení doma sušených fíků . Přírodní sušení v peci nebo sušičce. Kdo má fík a nemůže konzumovat celou sezónní plodinu, může připravit lahodné domácí sušené fíky . Ořechy se sklízejí od začátku léta (pro rané odrůdy) až do začátku podzimu, kdy se dny zkracují, ale jsou stále slunečné. Během sklizně je možné fíky vysušit přirozeně
Číst Dál
City4Bike, vezměte kolo ve vašem městě
pohyblivost

City4Bike, vezměte kolo ve vašem městě

Neexistuje ve vašem městě sdílení kol ? Jsou kola velmi běžné? Předtím, než si stěžujete, víte, že můžete něco udělat sami, jednat v první řadě pro veřejnost a životní prostředí! Změna způsobu bydlení vlastního města s difúzí udržitelných a zdravých prostředků v některých městských centrech se jeví jako skutečně obtížný, ale nemyslitelný záměr, konkrétně možnost projektu City4Bike . Projekt City4Bike má své kořeny v oblasti Caserta, al
Číst Dál