Petržel kořen

Kořen petrželky : kde ji najdete, jak ji pěstovat v květináčích a na zahradě a tipy na nejlepší recepty.

Mezi druhy petržele je jeden, který není pěstován pro své listy, ale pro masité kořeny, velmi podobné bílé mrkve . Kořen petržel byl kdysi velmi obyčejný, zatímco dnes je mnohem těžší ho najít .

Petroselinum crispum, kořen petrželové

Petržel používaný pro listy je označen botanickým druhem Petroselinum sativum, zatímco kořen petrželky je získán z botanického druhu Petroselium crispum.

Tento druh petržele vyrábí velmi masité kořeny používané v polévkách a dušenách, nebo konzumované syrové, stejně jako byste s mrkví. Tato hlíza dosahuje délky asi 15 cm.

Jeho původ není daleko: rostlina je původem na východních pobřežích Středomoří a jižní Evropy. Ve skutečnosti byla hlíznatá petrželka v naší zemi kdysi velmi oblíbená. V Evropě se zdá, že jeho použití je vázáno na několik východoevropských zemí.

Kořen petrželky, chuť a použití v kuchyni

Přestože kořen petrželí je zřejmě podobný pastvinku (který je nakonec blízký příbuzný, obě rostliny patří do rodiny Apiaceae), chuť je zcela odlišná.

V kuchyni má kořen petržela jemnou a rafinovanou chuť. Je skvělé udělat si smažený nebo vařený salát, osobní rady? Nakrájejte ho jako brambor, vařte a připravte si dobrý sýrový sýr.

Kořen petržel, majetek

Kořeny petržele jsou široce používány ve francouzském lékopisu . Jako přírodní lék je možné jej použít k přípravě diuretických čajů: stačí naplnit 50 až 100 gramů kořenů petržele pro každý litr vody, což je opravdový všelék proti kontaminaci vody, celulitidě a těžkosti typické pro menstruační dny, Kořen petržele má výrazné diuretické vlastnosti. Je bohatá na mikroživiny, vitamíny a minerály (zejména draslík).

Dokonce i listy jsou jedlé a mohou být použity jako petržel. Listy jsou velmi bohaté na vitamín C a vápník.

Kořen petrželky, recepty

V jednom salátu se můžete pokoušet kombinovat bylinky, saláty a spoustu kořenů. Můžete kombinovat jemné špenátové listy smíšené s dušenými (a dobře chlazenými) kořeny, jako jsou mrkev, červená řepa a petrželové kořeny, vše ochucené octem balsamico, extra panenským olivovým olejem a solí.

Jak již bylo výše uvedeno, kořenky petržele mohou být použity ve všech receptech, ve kterých by měly být používány brambory. Pak pečené kořeny, bramborová kaše, pečené kořeny plněné sýrem ... Neobvykle vyústejte připravit polévku z vařených, solené kořenů a brambor, posypané čerstvě mletým pepřem a ... metla! Můžete jej obohatit sýrem.

Kultivujte kořen petržele

Pěstování kořenového petrželku se může snadno odebrat z osiva . Kořenová petrželka se snadno rozvíjí v zahradě nebo v hrnci. Pro kultivaci v hrnci bude nutné zvolit prostornější a hlubší rostliny, které umožní vývoj kořenového masa.

Semena rostliny kořenové petrželky jsou obtížnější najít než obyčejná petrželka nebo kučeravá petrželka. Pro postup pěstování petrželové kořenů můžete postupovat podle pokynů uvedených v části Výsev petrželové vodítky .

Petrželová kořenová rostlina, kde ji koupit?

Jako předpoklad, kořen petržel je obtížnější najít jak v supermarketu, tak v zahradních centrech. Pro nákup semen můžete využít online nákup, zejména na Amazonu, kde je několik návrhů. Pro všechny informace vás odkazuji na " tuto stránku Amazon ".

Semena mají čas klíčení poměrně rychlý a za méně než čas skončíte s rostlinami kořenů petržele.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2021

<
Vaření bez lepku
dodávka

Vaření bez lepku

Jediným způsobem, jak léčit celiakii, je vařit bez lepek ; to znamená vyloučit ze stravy všechny produkty, které obsahují složky jako je pšenice, špalda, kamut, ječmen, žito, špalda, tritikale atd. Vzhledem k tomu, že produkty bezlepkové jsou většinou založeny na rýži a kukuřici, znamenají nutriční omezení, která však mohou být překonána použitím přísad jako amaranth, pohanka a quinoa. Vaření bez lepku , užitečné tipy Uj
Číst Dál
Glaukom v kočce: příznaky a léčba
zvěř

Glaukom v kočce: příznaky a léčba

Glaukom u koček, problém, který může nastat a který, pokud není léčen dobře a rychle, může také způsobit slepotu. Lepší pochopit, co to je a jak s ním zacházet jako s dobrými kočičími mistry . Bez paniku. Tato patologie se obvykle vyskytuje, když je tlak oka příliš vysoký, často postihuje obě oči, ale to není řečeno, a v tomto případě je nutné pochopit, jak zacházet se zdravým okem, protože neplatíte přítomnost glaukomu, Glaukom v kočce: co to je Stejně jako u lidí je glaukom u koček příliš vysoký oční tlak, což je stav, kdy dochází k narušení normálního odtoku tekutiny z oka. Tento odtok se na
Číst Dál
Likvidace mokrého odpadu
žít

Likvidace mokrého odpadu

Při nakládání s odpady má velký význam "mokré" , tedy všechny ty fermentovatelné organické látky, které jsou vyřazovány lidskými činnostmi, domácími a jinými. Může být likvidace vlhkého odpadu zdrojem? Oddělená mokrá sběr může vést k obrovským environmentálním a ekonomickým přínosům. Nejlepším řešením pro likvidaci mokr
Číst Dál
Jak zvýšit chameleon v domácnosti
zvěř

Jak zvýšit chameleon v domácnosti

Zvedání chameleonu v domě není jednoduché, ale nemožné poslání, není to dům, ale chameleon, zvíře ne pro každého. Je jasné, nebo pokud není jasné, ujasníme si, že zvýšení chameleonu není chovat kočku nebo psa a dokonce ani fretku. Je to zvíře, které vyžaduje zvláštní péči a také určité netriviální vybavení, které se připravuje, nemluvě o jídle, které mu potřebujete poskytnout, aniž byste požadovali, zahrádka. Není po všem. Pokud se už snažíme najít místo,
Číst Dál
Jak znovu použít vodu na vaření rýže
žít

Jak znovu použít vodu na vaření rýže

Jak znovu použít vodu na vaření rýže : rady o recyklaci rýžové vody pro péči o pokožku a vlasy. Vlastnosti rýžové vody a mnoho tipů pro opětovné použití doma. Rýže je základním jídlem kdekoli na světě. Kolikrát jsme udělali rýži? Mnoho: risotto, saláty, arancin ... Zatímco rýžová zrna končí v misce, příliš často by měla být vypuštěna voda z rýže. Voda na vaření rýže má velké množství příznivý
Číst Dál
Jak čistit matraci
žít

Jak čistit matraci

Jak vyčistit matraci : pokyny pro praní a čištění matrace z krevních skvrn, špízy, plísně ... tipy na odstranění roztočů z matrace. Řekněme to okamžitě, odstranění plísní, špičky a krevních skvrn z matrace je obtížným úkolem. Zvláště když skvrna vysuší a pronikne hluboko do vláken matrace. Nejtěžší k odstranění skvrn jsou kr
Číst Dál
Jak číst štítky na tkaninách
informace

Jak číst štítky na tkaninách

Jak číst štítky na tkaninách : to jsou symboly, které najdeme na štítku košile nebo kalhot. Aby nedošlo ke znehodnocení našich oděvních předmětů, je důležité provést příslušné mytí a přečíst si pokyny na štítku. Tkaninové štítky jsou stejně důležité i pro domácí oblečení. Pokud jste rozložili pohovku na umytí kr
Číst Dál
House-Container
žít

House-Container

Myšlenka nepoužívání nepoužívaných kontejnerů k výstavbě schránek bydlení není nová. Musíme však připustit, že jakmile vidíme dům tohoto druhu, okamžitě pochopíme, že se jedná o kontejnerový dům , dům zachovává všechny tvary a vlastnosti kontejneru s přidáním dveří a oken. Nezaměnitelná forma kontejnerů neby
Číst Dál