Indukční deska: názory a spotřeba

Indukční varná deska v Itálii není stejně rozšířená jako v jiných sousedních zemích, zčásti z ekonomických důvodů, kromě různých energetických politik, ale také částečně proto, že ještě není jasné, jaké jsou výhody, které mohou mít výběr tento typ zařízení.

Ve srovnání s plynovými sporáky má indukční varná deska jistě více bodů v estetice a praktičnosti, vzhledem k tomu, jak snadné je vyčistit. Tam je také aspekt bezpečnosti, který hraje v jeho prospěch, protože nejsou žádné plameny, ani nebezpečí úniku plynu, ani dokonce hořet sebe jako skleněná keramika, která je vyrobena na povrchu této podlahy zůstává studená kolem hrnce,

Náklady, spotřeba, doba vaření, zvláštnost typu nádob, které lze použít, jsou další faktory, které je třeba vyhodnotit, a ne všechny jsou ve prospěch indukční varné desky. Ale ti, kteří jsou ohleduplní ke své kuchyni a chtějí rychlejší a přesnější vaření, si mohou zvolit toto řešení pouze proto, že vám umožní nastavit různé úrovně teploty a díky booster funkci dokonce vařit vodu za pár minut.

Indukční deska: co to je

Indukční varná deska nemá žádné tepelné ztráty, jak se často stává u plynového sporáku, v tomto případě se teplo rovnoměrně rozkládá na pánvi. Pod sklokeramickou varnou deskou jsou skryty spirály, jsou poháněny elektřinou a díky magnetickému poli, které vytvářejí, mohou v krátké době ohřívat pánve a přenášejí se přímo na jejich dno. Z tohoto důvodu, jak uvidíme, nejsou všechny varné nádoby vhodné pro indukční varnou desku

Indukční deska: jak to funguje

Indukční varná deska funguje nejprve s pánvemi, které mají dokonale ploché dno, ale není po něm. Musíme být velmi opatrní, pokud jde o materiál, z něhož je vyrobena spodní vrstva: musí být železná. Důvodem je, že jinak se magnetické pole nepodaří aktivovat.

Zdá se, že je triviální, ale pokud už máte mnoho hrnců z mědi, hliníku a kameniny, nebo pokud máte rádi vaření s nelepivými pánve s hliníkovým dnem, pokud chceme indukční varnou desku, musíme ji vyřadit a změnit celou baterii.

Náprava by byla tam, ale jeho účinnost je diskutabilní: není to obzvláště drahé adaptační disky, ale mnozí tvrdí, že zvyšují časy a náklady indukční varné desky.

Indukční deska: názory

Ne každý má zájem o indukční varnou desku a je pravda, že má limity, ale existují řešení, která jsou mnohem méně vhodná jak na praktické, tak na environmentální úrovni. Například halogenová sálavá podlaha má nízkou tepelnou účinnost (asi 45-60%), vyšší než plyn, ale nemůže konkurovat indukční varné desce . Jsme-li však zelení, nemůžeme zavřít oči před ztrátou energie kvůli tomu, že skleněná keramika uchovává hodně tepla.

Indukční deska: spotřeba

Indukční systém má velmi vysoký výkon, přibližně 90%, z tohoto pohledu vyniká svým druhem, který vyzařuje teplo z plamene, které ho rozptýlí v životním prostředí, ale před provedením bezohledného výběru je vhodné zkontrolovat a ověřit, zda elektrický systém a vedení Napájení je vhodné pro tento typ systému.

Ve skutečnosti je elektrický výkon absorbovaný cívkami poměrně vysoký a jestliže jsme ty, které zapínají více spotřebičů najednou, je pravděpodobné, že indukční varná deska vyžaduje, abychom zvýšili smluvní výkon. Samozřejmostí je, že fixní náklady v účtu se také zvyšují. Pro více informací o tom, kolik váží v účtu, odkazujeme na stránku: indukční plány, spotřeba.

Indukční varná deska: cena

Chcete-li získat představu o cenách indukční varné desky, můžeme se podívat na článek věnovaný " Indukční varné desky: náklady ", aniž bychom zapomínali na dlouhodobé hodnocení výhod a nevýhod.

Bosch indukční varná deska: špičková kvalita

Pokud jsme přesvědčeni a my si to můžeme dovolit, vybereme nejlepší indukční varnou desku, která je k dispozici na Amazonu za 360 eur.

Přenosná indukční varná deska

Pokud máte chalupu v horách nebo na moři, chcete-li každý den vařit v jiné místnosti nebo na balkoně, to, co pro nás děláme, je přenosná indukční varná deska za 28 eur na Amazonu. Dokonce i když je malá, ukazuje se jako velmi praktická a nebude nás omezovat na naše tvůrčí recepty, ale naopak to nás ještě více vynachází. Tento model je také vybaven multifunkčním tlačítkovým systémem, 4 digitálními displeji a praktickým časovým spínačem nastaveným na 3 hodiny, což nám umožňuje dělat více při vaření večeře nebo omáčky připravené pro lasagne.

Pokud se vám líbil tento článek, pokračujte následovně na Twitteru, Facebooku, Google+, Pinterestu

Související články, které vás mohou zajímat:

• Srovnání varných desek
• Vakuové vaření doma