Jak rozpoznat biopotraviny

Zatímco čekáme, aby Italská asociace pro ekologické zemědělství uvolnila nástroje na uznání ekologických potravin, musíme se spolehnout na štítek. Ale jak čtete štítek organického jídla ? Podívejme se společně na náznaky, které podle zákona musí být zastoupeny na obalech biopotravin .

Během posledních let se ekologické zemědělství rozvíjelo velmi rychle po celém světě. Marketing ekologických produktů roste a na evropském trhu s biologickými výrobky jsou nejcitlivější na organické produkty Rakousko, Polsko, Nizozemsko, Itálie, Francie, Německo, Švýcarsko, Velká Británie a Španělsko. Itálie je čtvrtou zemí světa, pokud jde o plochu zabíranou ekologickými plodinami, kterou předchází Austrálie, Argentina a USA.

Veškeré italské organické operátory ze zákona musí být zapsány do zvláštního rejstříku řízeného jednotlivými regiony, do kterých patří. Právní předpisy tohoto odvětví také stanoví, že kontrolní subjekty akreditované Ministerstvem zemědělských a lesnických politik (MIPAF) k provádění kontroly činnosti zemědělské výroby, přípravy a dovozu produktů získaných metodou ekologického zemědělství .

Prostřednictvím štítku můžeme sledovat původ organického produktu . To znamená, že produkt je v souladu s pravidly oficiálního kontrolního plánu, pochází přímo od výrobce nebo je připraven v uzavřeném balení. Nese název výrobce, zpracovatele nebo prodejce a kódové označení kontrolního subjektu.

Na etiketě musí být jasné, že biologický znamená výrobní metodu a nikoliv produkt: "z ekologického zemědělství " je správné vymezení vyžadované stávajícími právními předpisy. Existují dvě kategorie produktů z ekologického zemědělství : 95% organické a 70% organické. V prvním případě bylo nejméně 95% zemědělských složek získáno podle biologické metody .

Zbývajících 5% se skládá ze složek, které nejsou k dispozici v organické formě nebo které nejsou v dostatečném množství, jako jsou tuky, které nejsou extrahovány z kakaa, kokosu, oliv, slunečnice, palmy, safloru, řepky, sezamu, sóji atd. a potravinářských přísad.

Ve druhém případě bylo nejméně 70% použitých složek pěstováno organicky po dobu nejméně dvou let s tím rozdílem, že odkaz na ekologické zemědělství nemůže být proveden v prodejním označení, ale pouze v seznamu složek a povinné znění. " Xx% složek zemědělského původu bylo získáno v souladu s pravidly ekologické produkce ". Třetí a poslední kategorii představují produkty v konverzi.

Jedná se o produkty, které byly pěstovány podle organické metody nejméně jeden rok před sklizní (v praxi o jeden rok méně než ostatní dvě kategorie). obsahují pouze jeden produkt zemědělského původu; mohou být použity pouze přísady zařazené mezi málo povolených nařízením. Termín "produkt při přechodu na ekologické zemědělství " je povinný.

Vyhláška Mipaf č. 91436 ze dne 4.8.2000 vylučuje možnost odkazovat se na přeměnu na produkty zootechnického původu a omezit ji pouze na rostlinné produkty.

Na štítku je čárový kód. Příklad IT ABC Z999 T001100.

IT znamená Itálie, ABC označuje zkratku kontrolního subjektu, Z999 označuje kód výrobce, může být složen pouze z čísel, T znamená transformovaný produkt. Písmeno "F" označuje čerstvý produkt jako ovoce a bude zobrazen na kazety obsahující tento výrobek.001100 označuje číslo oprávnění pro tisk štítků. Toto číslo vydal kontrolní subjekt pro zjištěná množství produkce.

Ale nejhmatatelnější záruka nám dává naše patro ....... dobrá chuť k jídlu.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Sběratel semen spontánních rostlin
informace

Sběratel semen spontánních rostlin

Sběratel semen spontánních rostlin : biodiverzita je neocenitelná z ekologického, ekonomického a kulturního hlediska. V posledních desetiletích jsme svědky nepřetržité ztráty globální rozmanitosti, nejlepší systém omezování škod poskytuje ochranu druhů a přirozeného prostředí, v němž se daří. Dalším způsobem ochrany biodi
Číst Dál
Bio lahvička: biologicky rozložitelná plastová lahvička
žít

Bio lahvička: biologicky rozložitelná plastová lahvička

Sant'Anna Bio Bottle je úplně degradována za 80 dní, protože je vyrobena bez oleje Jaká obtížnost likvidace plastových lahví z PET , praktická a nezbytná praxe, ale s určitým dopadem na životní prostředí . Řešení, nicméně, je na trhu po určitou dobu a je nazýváno Bio Bottle , první lahvička v kompostovatelném světě, která se úplně degraduje za 80 dní. Firma Sant'Anna delle Fonti d
Číst Dál
Elektronický průmysl a inteligentní města
informace

Elektronický průmysl a inteligentní města

Dokonce i v případě, že koncept inteligentního města není jednoznačně definován, společný jmenovatel každé možné interpretace "inteligentního města" spočívá v rozšíření technologické složky. Takže je to chytré město digitálním městem? Samozřejmě, ale nejen: výstavba integrovaného digitálního prostoru založeného na pokročilých technologických platformách je pouze prvním krokem k vytvoření "inteligentního města". Stručně řečeno, rysem inteligentního města je vy
Číst Dál
S Class 500 Plug-in Hybrid, hybrid Stella
pohyblivost

S Class 500 Plug-in Hybrid, hybrid Stella

Mercedes hybridní vůz: další jméno je přidáno do seznamu hybridních vozů Mercedes , Stella zahájila první hybridní plug-in s třídou S 500 , luxusní sedan s dlouhým rozvorem a překvapivou spotřebou. S hybridní hybridní třídou S Class 500 a hybridním hybridním motorem S-Class 500 se podaří cestovat 100 km s pouhými 3 litry nafty, což je vynikající krok směrem k mobilitě s nízkým dopadem na životní prostředí. Vedle vynikající spotřeby existuje m
Číst Dál
Anthropocén: význam
informace

Anthropocén: význam

Antropocén , éra, éra, doba, v níž nyní žijeme a která je z předpony tohoto pojmu chápána, vidí člověka uprostřed. Dobrá, ale především špatná, protože planeta Země neprobíhá velmi dobře, protože my lidé jsme vzali otěže mnoha procesů, které byly nejprve regulovány mateřskou povahou. Anthropocén: období Období, kter
Číst Dál
Odstraňte jar z řepy
žít

Odstraňte jar z řepy

Pěkná a zvědavá váza malé kultury, která je také vynikající jako vánoční dekorace, lze získat z obyčejné bílé , velké a poměrně nízké řepy . Můžete ho používat doma k pěstování malých rostlin různých druhů, které v průběhu času představují skutečnou botanickou zahradu . Pěkný nápad z řepky . Po získání obyčejn
Číst Dál
FAI zahajuje primární kulturu
informace

FAI zahajuje primární kulturu

Nejdříve místo a nyní téma, důležité je, že si občané vždycky vybírají . Poslanecká sněmovna a senátoři to nevolí, ale vybírají zablokovaný seznam stran s tímto mechanismem ("porcellum", perfektní název aktuálního volebního zákona), že Parlament opět nemohl změnit Parlament . Takže zde je myšlenka, rozhodn
Číst Dál
Jak smažit
dodávka

Jak smažit

Teplota smažení závisí na jídle Pěkný zlatý smažený , křupavý a suchý je velmi chutný a nebolí, pokud nebudete přehánět. Vše závisí na kvalitě smažení , které musí být dobré, musí splňovat některá pravidla. Frying znamená vaření ve vysokoteplotním tuku, a proto vyžaduje odolný tuk s vysokým bodem kouře. Můžete je smažit v olivovém oleji nebo
Číst Dál