Jak vyrobit zeleninovou oříšku doma

Jak vyrobit zeleninovou oříšku doma : recept na klasickou nebo ochucenou zeleninovou oříšku. Domácí recept z ořechů s kořením a čerstvou zeleninou.

Glutamát v komerčním ořechu

Zeleninová ořech, jedna z nejpoužívanějších potravin v kuchyni, by měla být vyrobena ze zeleniny, ale hlavní složkou je kuchyňská sůl obklopená glutamátem sodným. Jedná se o příchuť a chuť zesilovač, který se používá k poskytnutí chuť na jídlo, které by jinak bylo nudné. V předbalených přípravcích je glutamát monosodný uváděn mezi složkami s iniciály E621. Další potravinářské přídatné látky na bázi glutamátu, které jsou klasifikovány jako látky zvyšující chuť, jsou uvedeny na etiketách potravin s akronymy v rozmezí od E620 do E625.

Od šedesátých let v oblasti medicíny byly zaznamenány účinky na zdraví spojené s použitím glutamátu, které by mohly způsobit zejména: bolesti hlavy, kožní vazodilataci a kopřivku. Studie týkající se glutamátu jsou velmi kontroverzní. Ve vědecké komunitě existují lidé, kteří tvrdí, že glutamát je zcela neškodná složka, ale ... proč riskovat, když je možné připravit zeleninovou ořech doma v naprosté bezpečí?

Domácí oříšková zelenina

Naštěstí může být zeleninová oříška vyrobena doma . Domácí zeleninová ořech se skládá pouze z čerstvé zeleniny a přírodních příchutí: přírodní "konzervační látka" přítomná v této zeleninové ořechu bude sůl. Mezi další výhody domácího ořechu je lehčí, chutnější a také vhodný pro ty, kteří trpí netolerancí: je výborný pro ty, kteří netolerují gluten, protože obsahuje pouze zeleninu a sůl. Podívejme se podrobně na to, jak vyrobit zeleninovou oříšku doma podle našeho receptu.

Potravinové ořechy, kontraindikace

Ať už je to domácí zeleninová oříška, nebo když mluvíme o zeleninové ořechy zakoupené v supermarketu, toto jídlo není bez kontraindikací. Zeleninová ořech je bohatá na sůl, lidé, kteří trpí arteriální hypertenzí, by se měli vyvarovat jejího použití.

Zeleninová ořech, kterou najdeme na trhu, může obsahovat až 60% soli a 10-15% glutamátu sodného. Zelenina je opravdu málo! S DIY maticí můžete dávkovat správné množství soli podle vašich nutričních potřeb.

Ti, kteří se pokoušejí potírat celulitidu a potlačit zadržování vody, by udělali dobře, aby zůstali daleko od zeleniny, kterou najdeme na kuchyňských pokladnách.

Jak vyrobit zeleninovou oříšku doma

Každý recept na ořechy má tendenci zvýšit určitou chuť, aby získal správný materiál pro každou situaci. Takže máme ořechy na základě ryb, živočišných tuků, masa z masa ... Klasická zeleninová ořech je dána kombinací zeleniny, ale také recept na ořechovou omáčku na bázi hub nebo bohatý na česnek. Začněme klasickým receptem zeleninové ořechy.

Domácí zeleninová oříška, přísady

Ve skutečnosti, aby vaše zelenina umře, můžete použít kuchyňské odpadky, které by jinak musely být vyhodeny pryč. Pokud máte nějaké tvrdé části více extenzivních artyčoků nebo stonků řapíkatých, které jsou vyvíjeny centrifugou ... použijte je také! Domácí recept na zeleninové ořechy nezanechává žádný odpad.

  • 150 g celeru
  • 100 gr mrkve
  • 100 g cibule
  • 100 g rajčat
  • 100 g cukety
  • 1 stroužek česneku
  • 1 trsy petrželky
  • 250 g hrubé soli
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Domácí oříšková zelenina, příprava

  1. Umyjte všechny zeleniny dobře, vyčistěte mrkev, cibuli, česnek a jemně nakrájejte
  2. Pak nakrájejte celer, petržel a jemně nakrájené
  3. Vezměte cukety z cukety a zhotovte je na malé kousky
  4. Vezměte zeleninu a nalijte do ocelového hrnce, přidáním soli a oleje
  5. Vařte alespoň 1 a půl hodiny bez přidání vody
  6. Po uplynutí doby promíchat směs a promíchat ji do mixéru
  7. Smíchejte směs do ohně, dokud se znovu nezhustí.
  8. Vypusťte směs rozdrcením lžící, aby se přebytečná voda nalila.
  9. Přeneste zeleninovou matici na malé, vzduchotěsné sklenice a nechte ji půl dne odpočívat: zelenina ztratí část své vody.

Zde je vaše domácí zeleninová oříška, která má dát polévku, polévku, risotto nebo těstoviny.

Domácí hříbkový ořech

Jak bylo uvedeno výše, složky mohou být získány z rostlinného odpadu a přebytku. Stonky na houbu, které jsou obecně používány k likvidaci v organickém odpadku, mohou být použity k přípravě vynikající hubové kostky.

Domácí zeleninový ořech, konzervativní

Díky přítomnosti hrubé soli není problém konzervace: sklenice mohou být skladovány na chladném místě po dobu až šesti měsíců.

Užitečné indikace: nádoby ochucené touto zeleninovou maticí by neměly být dříve solené.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Rozdělit štěpy, kdy a jak jsou prováděny
dodávka

Rozdělit štěpy, kdy a jak jsou prováděny

Štípací štěpky se dají snadno provádět a mají vynikající příležitosti k vkládání. Díky štěpení získáte robustnější, odolnější a dlouhotrvající rostlinu startovacího zařízení. Rozdělené štěpiny Rozptyl je metoda rozmnožování založená na spojení dvou rostlin: první rostlina poskytuje kořenový systém a je nazývána podnože , druhá rostlina se nazývá marza nebo nesta a je ta, ze které se bude koruna vyvinout. Jak se štěpné štěpky dělají? Dělení se provádí na podp
Číst Dál
Jak ušetřit energii na Vánoce
informace

Jak ušetřit energii na Vánoce

Musíme konzulární volby po celý rok, včetně vánočních svátků . Z dárků na vánoční ozdoby se letos zaměřujeme na energetickou účinnost , přínos také přichází do našich kapes, není to špatné v době krize! Nejvíce tradicionalisté budou čekat na 7. prosince na přípravu Stromu a Dětské postýlky. Pokud by dekorace mohly být okouzlují
Číst Dál
Greenmarket, New York Green
dodávka

Greenmarket, New York Green

Zemědělství v New Yorku? Domácí chléb, víno, jablečný mošt, sirupy, ovoce, květiny a mnoho dalšího, dokonce i Newyorčané vyrábějí zemědělství . Dokážete si představit stovky stánků zdobení New Yorku? Pokud to nemůžete udělat, stačí se podívat na fotogalerii! Jedná se o Greenmarket , založený v Union Square, na veřejném náměstí v srdci Manhattanu. SLEDOVAT FOTOGRAFIE NOVÉHO YORKU GREENM
Číst Dál
Nahlásněte své místo srdce FAI a pomozte mu zachránit
informace

Nahlásněte své místo srdce FAI a pomozte mu zachránit

Muzeum Totona v Rione Sanità je na počátku listopadu na 4. místě Značky jsou již hory, ale pro místa srdce je pocit, že nikdy nedělá dost. Proto bylo vydáno vydání FAI sčítání lidu od 31. října do 30. listopadu s příležitostí předložit Italskému fondu životního prostředí milované místo, které bychom chtěli zachránit, zachránit a dodat budoucím generacím. K dispozici je prostor pro všechna mí
Číst Dál
Pes na štěrku balkónu
zvěř

Pes na štěrku balkónu

Pes na balkóně , opuštěný nebo šťastný, souseda nebo našeho, je dobré se vždycky ptát, proč tam je a jestli nám to vyhovuje. Bez toho, aby někdo odsoudil a priori, psi nejsou balkonová zvířata, mohou tam zůstat dočasně, a nikoli pod vrcholným sluncem , ani při bouřlivých teplotách. Podívejme se, co dělat,
Číst Dál
Jak vyčistit jímku
informace

Jak vyčistit jímku

Jak vyčistit jímku : návrhy, aby nedošlo k zápachu z jímky a zajistila maximální účinnost filtračního systému. Konečná příručka pro čištění jímky . Otázky o tom, jak čistit jímku, jste četli mnoho: mnoho diskusí na fórech a jako vždy existují ti, kteří říkají jednu věc a kdo říká opak. Aquariologie není přesná věda: mnoho p
Číst Dál
Černý a Tan Coonhound: farmy
zvěř

Černý a Tan Coonhound: farmy

Black and Tan Coonhound , středně velký pes amerického stylu, který spadá do morfologické kategorie Braccoids a trochu se na něj dívá. Je to zvíře s přiměřenou a pevnou postavou, a to jak v charakteru, tak ve struktuře těla, není pochyb o tom, že musí patřit ke skupině chrtů a psů pro krevní stezky. On je rychlý a agilní,
Číst Dál
Dost komárů, ale jak?
žít

Dost komárů, ale jak?

Chcete-li říct dost komářů, dostanete netopýr. Je třeba vědět, že nabídka těchto létajících savců obsahuje velké množství komárů, a pokud se tyto zvětšily, je to také proto, že je méně netopýrů. Zajištění přirozené rovnováhy mezi kořistí a predátory je vždy nejlepší řešení, ale je zřídka úspěšné. Je-li rovnováha hmyzu, můžete dát přírodě ruku t
Číst Dál