Jak si vyrobit tyčinky, klasický recept

Bavlněné těsto je těsto na bázi mouky, vody a másla, které se v kuchyni používají jak pro pikantní, tak pro sladké recepty. Vápenné pečivo je k dispozici již připravené v supermarketu, ale je bohaté na tuky a konzervační látky, které rozhodně neudělají zdraví! Proč to neuděláme doma? V tomto ohledu vám ukážeme, jak udělat domácí těstoviny v originálním a dokonalém způsobu jak pro sladké, tak i slané recepty.

Jak vyrobit tyčinky, přísady

  • 275 gramů mouky 00
  • 150 gramů manitobové mouky
  • 250 ml vody
  • 8 gramů soli
  • 250 gramů másla
  • válení
  • váleček

Jak vyrobit tatarské pečivo, přípravu

  1. Položte sůl do misky a přidejte vodu, aby se roztavila
  2. Smažte 200 gramů mouky 00 a všechny manitobové mouky pak vše přeneste do mixéru, včetně vody se solí: ve velmi velké misce
  3. Směs, dokud směs není elastická a měkká
  4. V tomto okamžiku nechte těsto asi 30 minut odpočívat a pokryjte je tkaninou
  5. Zatím vzít máslo (právě z lednice) a nakrájet na kostky
  6. Vložte do míchačky a přidejte zbývající 00 mouku poté, co ji proséváte
  7. Zakaďte a počkejte, dokud se směs nestane hrudkou
  8. Poté přesuňte právě získanou směs na desku na cukrářství a pokuste se jí dát čtvercový tvar, který není větší než 1 cm: můžete dát těsto mezi dvěma listy pergamenového papíru a pomoct si s válečkem
  9. Vezměte čtvercový bochník a umístěte ho na podložku na chladničku po dobu nejméně 30 minut
  10. Vezměte si dříve připravený pastel a odklopte ho, až budete mít obdélník o délce asi 50 cm
  11. Umístěte čtvercové těsto do středu a zakryjte ho okraji pastelu a ujistěte se, že se dokonale hodí, aby se zabránilo otevření těsta
  12. Zavřete těsto ze všech stran a vždy dokonale přizpůsobte klapky
  13. S pomocí válcového kolíku vyvlékněte těsto pomocí šikmých pohybů, dokud nedáte obdélníkový tvar
  14. Když dosáhnete šířky asi 25 cm, sklopte kratší strany těsta do středu tak, aby byly blízko sebe
  15. V tomto okamžiku sklopte celé těsto do dvou, jako brožury
  16. Vezměte takto připravené těsto a zabalte ho průsvitnou fólií a nechte ji ochladit po dobu nejméně 30 minut
  17. Po uplynutí doby vyčistěte brožuru a zopakujte operaci nakládání a skládání a poté ji vložíte do chladničky po dobu půl hodiny

POZNÁMKA: Tuto operaci je třeba provést čtyřikrát před tím, než můžete použít těsto pro vaše recepty

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Bengalini: cena a zpěv
zvěř

Bengalini: cena a zpěv

Bengalini , radostné ptáky, které často najdeme v domovech těch, kteří si nemohou dovolit udržet si psa nebo kočku, ale nejsou jen náhradní! Jsou přátelští a přátelští , mají poslušný a živý charakter, jejich velikost jim umožňuje umístit v apartmánech, i když ne velkých, naplňovat atmosféru melodiemi. Bengalini: zpěv Zdá se nemožné
Číst Dál
E-Bike, na kterém si vyberete elektrické kolo: E-Mtb, City E-bike nebo Corsa
pohyblivost

E-Bike, na kterém si vyberete elektrické kolo: E-Mtb, City E-bike nebo Corsa

Představte si, že bude pracovat jako každý den, půl hodiny, aby bylo 5 km v městské dopravě a stejně jako mnozí k parkování; samozřejmě zpáteční cesta. Něco se nevrátí k vaší kvalitě života a snad i když čtete tento příspěvek, je to proto, že hledáte informace o koupi e-bike / elektrického kola, o kterém jste v posledních letech slyšeli tolik, ale stále máte špatně pochopené funkce, typy a způsoby použití . Zejména bez ohledu na různé a heterogenní
Číst Dál
Bignonia: rostlina a odrůda
žít

Bignonia: rostlina a odrůda

Bignonia , lezoucí stálezelenou, ale i v hrnci, je snadná rostlina, která rostla, a to také v Itálii je dobře nastavené, zejména na jihu. Vyrábí vynikající květiny a různé odrůdy různých velikostí a zvyků. Velmi barevná, můžete si vybrat podle svého vkusu av závislosti na klimatu připomínající, že ne všechny odrůdy jsou vhodné pro naši zemi nebo naše teplé klima. Lepší je požádat zkušeného zahradní
Číst Dál
Boxer: charakter a cena
zvěř

Boxer: charakter a cena

Boxer : je to hezké a vhodné pro rezonanční a trochu 'tvrdý, jako zvuk, jméno Deutscher boxer . Na druhou stranu, toto plemeno psů patřících do rodiny Molossians má kořeny v Německu. Boxer je skvělý společník pes, ale také obrany, má charakter, který definuje hravou malou, tělesnou suchou, svalovou a atletickou, ale ne kulturistou. Nemá žádnou žádost,
Číst Dál
Spotřebiče energetické třídy
energie

Spotřebiče energetické třídy

Energetická třída spotřebičů , lépe si uvědomte, na který patří přístroje, které máme doma, a to nejen získat větší povědomí o vlivu našeho domácího prostředí na životní prostředí. Ve skutečnosti z energetické třídy spotřebiče také závisí na jakékoli daňové odpočty, nikdy nevítané. Třída energie domácnosti: význam Místo toho
Číst Dál
Teorie stínů v technickém kreslení
informace

Teorie stínů v technickém kreslení

Teorie stínů , velmi praktická teorie, protože slouží k kreslení objektů tak, aby se zdály být nejpravděpodobnější. Je užitečné nejen v umělecké oblasti, kde se říká, že reprezentace by měla být v souladu s tím, co vidíme s našimi očima ve světě, ale také v oblasti architektonického designu . Myslíme na projekty domů a budo
Číst Dál
Grafen: použití a cena
informace

Grafen: použití a cena

Grafen je vyroben z dvourozměrných grafitových desek , což je materiál, který je nám známy díky tužkám, které máme denně v rukou, pokud nejsou obsazeny a zadejte do smartphonu. Tyto pevné listy neslouží k psaní, nýbrž k vytvoření nejmenších tranzistorů vyráběných ve světě , a existuje mnoho dalších oblastí použití, zatímco výzkum pokračuje v tomto slibném materiálu. Není to osobní myšlenka nebo dokonce a
Číst Dál
Zelená synergie v Brianze s okresem Green & High Tech
informace

Zelená synergie v Brianze s okresem Green & High Tech

Vytváří "clustery" společností se silnou technologickou konotací, s nohou v minulosti, zachováním dědictví historicky rozvinutých dovedností "a jednoho v budoucnu" za účelem podpory průmyslového rozvoje ": oblast Green & High Tech Monza Brianza již více než tři roky s jednotlivými společnostmi nebo v dodavatelském řetězci, v energetice a v ITC. A jak říká okresní ředi
Číst Dál