Jak uvařit makrely

Makrela je typická modrá rybka, oceněná v kuchyni za své maso a jeho výživné vlastnosti. Ve středomořské stravě je makrela známá pro příjem omega-3 mastných kyselin, zvláště vhodný pro ty, kteří trpí vysokým cholesterolem. Po tomto malém předpokladu okamžitě projdeme recepty a uvidíme, jak vařit makrely .

Jak vyčistit makrely

Pravidla pro bluefish jsou platná:

  1. Pomocí dvou nožnic řezte břicho podélně, začínající od anální ploutve.
  2. Eviscera makrely a okamžitě je umyjte pod tekoucí vodou.
  3. Nůžkami odstraňte hřbetní žebra, ocas a ventrální ploutve.
  4. Pokud je vzorek obzvláště velký, můžete ho vyplnit.

Chcete-li ryby nakreslit, potřebujete tenký a flexibilní nůž, aby nedošlo ke ztrátě a pokazování masa. Pro všechny pokyny: jak nakreslit rybu.

Jak uvařit makrely

Recepty, na kterých se tato ryba používá, jsou vícenásobné. Filé makrely mohou být vařené ve fólii, v pánvi (dušené) nebo pečené, aby život chutné smažit. Ve stravě s nízkým obsahem kalorií může být makrela pečená (redukcí koření) nebo vařená.

Jak vyrobit vařenou makrelu

Můžete použít filé makrely nebo celé ryby. Na konci vaření mohou být ryby obohaceny citronetou a příchutí. Podívejme se, jak se vařená makrela vaří .

Přísady jsou jednoduché: makrela, voda na vaření, hrubá sůl, česnek a máta. K sezóně, syrové, mrholení olivového oleje a citron (nebo ocet).

  • Nechte vodu vařit
  • Ochutnejte vodu drceným česnekem a myslí. Mátou a česnekem můžete zacházet s česnekem, takže můžete vybírat buničinu, aniž byste přinesli kousky česneku, které mohou mít nepříjemnou chuť.
  • Když voda vaří, položte již vyčištěnou makrelu na dno hrnce.
  • Vařte asi 10 minut.
  • Vypněte, okamžitě přetáhněte vařenou makrelu, nechte ji ochladit a pak sezoní olejem a octem.

Filé z vařené makrely mohou být ochuceny velmi čerstvou a aromatickou citronetou: přidáme citronovou šťávu, extra panenský olivový olej, černý pepř, sůl a mletou (nebo petrželovou) mletou.

Jak vařit makrely v troubě

Pečená makrela může být podávána v různých vzorcích:

  • černé olivy, kapary, rajčata a papriky.
  • Brambory a petržel.
  • Smíšená zelenina jako cuketa, brambory, mrkev, fenykl, zelí, jarní cibule, celer, pepř ...

Vyberte si přílohu, která se vám nejvíce líbí a začněte tanec! Co vám neřeknou, je, že můžete nastavit dobu vaření na základě rozhodujícího faktoru: velikost ryb!

Pokud jsou ryby velice velké a chcete je vařit společně s přílohou, ujistěte se, že vaše vedlejší pokrmy vyříznou podle toho, zda se doba vaření shoduje ... Nebo pokud jsou makrely malé filety, můžete nejdříve dát oblohu a pak přidat rybu !

Zde je způsob, jak vařit makrely :

  • 2 čerstvé makrely o hmotnosti 500 gramů
  • 1 celer pobřeží
  • 1 cuketa
  • 1 brambory
  • 1 mrkev
  • 1/2 paprika
  • 1 fenykl
  • 1/2 sklenky bílého vína
  • oleje co potřebujete
  • sůl a pepř

Zde je způsob, jak vařit makrely .

Očistěte a nakrájejte zeleninu na malé kostky.

Rybu vyčistěte tak, abyste získali čtyři filety.

Umístěte rybu na plech na pečení opatřený speciálním papírem. Smažte se solí, olejem a pepřem. Přidejte zeleninu nakrájenou na malé kostky. Také připravte zeleninu. Pijte vše s vínem.

Pečte v předehřáté troubě, nejprve při 180 ° C po dobu 10 minut a poté pokračujte v vaření po dobu dalších 3-5 minut při 200 ° C. Nezapomeňte sledovat vaření v poslední části.

Makrela: jak vařit ve fólii

Pokud chcete vařit v rouše makrely, můžete to udělat ve fólii, čímž můžete prodloužit dobu pečení v troubě, protože ryby zůstanou vlhké po delší dobu. V této souvislosti používejte pouze jednu lžičku vína pro každou makrelu. Vždy s ohledem na dobu vaření, v papírovém pytli s makrely můžete také přidat zeleninu.

Zde je recept na vaření makrely v papíru :

  • 1 celé 20 cm makrely, již čisté
  • 6 červených rajčat
  • 6 žlutých rajčat
  • 8 oliv
  • 8 kapary
  • soli a oleje
  • lžíci vína
  • česnekem

Umístěte makrely na papír na pečení do břicha, namočte je víno a přidejte drcenou česnekovou drť.

Do papírového pytle přidejte zeleninu. Nastříkejte s velkým množstvím oleje, přidejte sůl a pepř.

Uzavřete sáček (v praxi bude vaším taškem list papíru na pečení nebo fólie z hliníkové fólie).

Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut. Pokud se na konci vaření tekutiny objeví nadměrně, otevřete fólii částečně a nechte ji vyschnout s vypnutou troubou.

Může být užitečné:

  • Jak vařit tuňák
  • Jak se má vařit

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Srdce dlaně, co to je?
dodávka

Srdce dlaně, co to je?

Palmito nebo Palm Heart, co to je, jak jíst a spoustu užitečných informací o vlastnostech a kombinacích v kuchyni. Srdce dlaně, co to je? Palmito , běžně nazývané srdce palmy, je přirozené jídlo, které se získává z vnitřního jádra různých rostlin. Zejména palmové srdce se získává z dlaní: Kokosové kokosové nucifery Acai Euterpe oleracea Palmito hračka Euterpe edulis Palmetto Sabal spp chontaduro Gasipaes Bactris Rostliny, které jsou právě uvedeny, jsou spontánní druhy, které rostou na různých místech světa. Pro výrobu palmito zemědělský průmysl &qu
Číst Dál
Škodlivé přísady v kosmetice
informace

Škodlivé přísady v kosmetice

Škodlivé přísady v kosmetice : učení se čtením INCI nám pomůže při informovanějším výběru a vyvarování se těch složek, které mohou ohrozit naše zdraví. Na této stránce uvidíme, jak se naučit číst nálepku kosmetiky a jaké jsou nebezpečné přísady pro zdraví. Zkratka INCI označuje mezinárodní nomenklaturu kosmetických přísad a představuje seznam složek v kosmetice. Je povinné používat jakoukoli kosmetiku uve
Číst Dál
DIY zubní pasta s přírodními přísadami
žít

DIY zubní pasta s přírodními přísadami

Ústní hygiena je nezbytná pro prevenci halitózy, zubního kazu a gingiválních onemocnění, ale zubní pasty, které najdeme v supermarketech, obsahují téměř všechny přísady a další chemické látky škodlivé jak pro zdraví, tak pro životní prostředí! V tomto ohledu jsou zde pokyny k přípravě DIY zubní pasty , používající pouze přírodní ingredience. Příprava DIY zubní pasty nevyžaduje žá
Číst Dál
Osteopenie: význam a přírodní léčení
blaho

Osteopenie: význam a přírodní léčení

Osteopenie není tak závažná jako osteoporóza, ale je problémem, který postihuje kosti, a je lepší diagnostikovat, aby se pokusila snížit škody, které s ním souvisejí. Osteopenie: význam Tento termín označuje proces mírné redukce kostní hmoty, který vede k vyšší pravděpodobnosti zlomenin, protože kosti jsou odhaleny jako jemnější a slabší. Z určitého hlediska je pochopi
Číst Dál
Monster pes: povaha, původ a chov
zvěř

Monster pes: povaha, původ a chov

Pupínek : odkud pochází, ještě není tak jasný, ale je jisté, že je to zvíře, které vylučuje. Mezi VIP a mezi mnoha obyčejnými čtyřnohými milenci je to často rozšířené a zvláště ti, kteří jej mají, rádi je obdivují v těch nejpodivnějších pózách. Takže kromě toho, že má pěknou postavu, má také často věnovanou knihu, která jen zvyšuje sebevědomí, které je již typické pro pampeliška . Ale s tím čenichem by mnozí říkali, jak říci ne? Psí
Číst Dál
Podpíšete také protitisměrnici!
informace

Podpíšete také protitisměrnici!

Několik světla a mnoho stínů o znečištění ovzduší v Itálii , příčiny úmrtnosti a přijetí mezi obyvatelstvem více, než si myslíte. Problém smogu je vážný, ale kroky jsou slabé, pak je třeba učinit vážné argumenty a přijmout stanovisko, dokonce i podepsat petici podporovanou GenitorAntiSmog (odkaz v dolní části článku), protože Evropa ukládá naší zemi respekt alespoň Pravidla Společenství. Zvláště poté, co Evropský soudní dvůr odso
Číst Dál
Organický insekticid, od do-it-yourself k výrobkům na trhu
informace

Organický insekticid, od do-it-yourself k výrobkům na trhu

Kontrola hmyzu a škůdců není snadný úkol, zejména pokud jde o pěstování zeleninové zahrady a okrasných rostlin v bytě. Kdo nemá v úmyslu používat chemické pesticidy, může využít pomoci velkého počtu insekticidů povolených v ekologickém zemědělství. Biologický insekticid se vyrábí z přírodních extraktů a jeho účinnost je srovnatelná s účinností nejatraktivnějších pesticidů. Organický DIY insekticid Je možné zakoupit in
Číst Dál
Hnojení trávníku
dodávka

Hnojení trávníku

Hnojení trávníku : kalendář hnojení trávníku, měsíc po měsíci. Jak se složení hnojiv mění v různých obdobích a v kolika měsících se podává hnojivo. Hnojivo pro trávník by mělo být podáno několik měsíců v roce. V tomto článku vám dám kalendář hnojení trávníku, ale nejprve začnu se základními pojmy. Nejlepší hnojivo na trávu Neexistuje jedno
Číst Dál