Jak uvařit makrely

Makrela je typická modrá rybka, oceněná v kuchyni za své maso a jeho výživné vlastnosti. Ve středomořské stravě je makrela známá pro příjem omega-3 mastných kyselin, zvláště vhodný pro ty, kteří trpí vysokým cholesterolem. Po tomto malém předpokladu okamžitě projdeme recepty a uvidíme, jak vařit makrely .

Jak vyčistit makrely

Pravidla pro bluefish jsou platná:

  1. Pomocí dvou nožnic řezte břicho podélně, začínající od anální ploutve.
  2. Eviscera makrely a okamžitě je umyjte pod tekoucí vodou.
  3. Nůžkami odstraňte hřbetní žebra, ocas a ventrální ploutve.
  4. Pokud je vzorek obzvláště velký, můžete ho vyplnit.

Chcete-li ryby nakreslit, potřebujete tenký a flexibilní nůž, aby nedošlo ke ztrátě a pokazování masa. Pro všechny pokyny: jak nakreslit rybu.

Jak uvařit makrely

Recepty, na kterých se tato ryba používá, jsou vícenásobné. Filé makrely mohou být vařené ve fólii, v pánvi (dušené) nebo pečené, aby život chutné smažit. Ve stravě s nízkým obsahem kalorií může být makrela pečená (redukcí koření) nebo vařená.

Jak vyrobit vařenou makrelu

Můžete použít filé makrely nebo celé ryby. Na konci vaření mohou být ryby obohaceny citronetou a příchutí. Podívejme se, jak se vařená makrela vaří .

Přísady jsou jednoduché: makrela, voda na vaření, hrubá sůl, česnek a máta. K sezóně, syrové, mrholení olivového oleje a citron (nebo ocet).

  • Nechte vodu vařit
  • Ochutnejte vodu drceným česnekem a myslí. Mátou a česnekem můžete zacházet s česnekem, takže můžete vybírat buničinu, aniž byste přinesli kousky česneku, které mohou mít nepříjemnou chuť.
  • Když voda vaří, položte již vyčištěnou makrelu na dno hrnce.
  • Vařte asi 10 minut.
  • Vypněte, okamžitě přetáhněte vařenou makrelu, nechte ji ochladit a pak sezoní olejem a octem.

Filé z vařené makrely mohou být ochuceny velmi čerstvou a aromatickou citronetou: přidáme citronovou šťávu, extra panenský olivový olej, černý pepř, sůl a mletou (nebo petrželovou) mletou.

Jak vařit makrely v troubě

Pečená makrela může být podávána v různých vzorcích:

  • černé olivy, kapary, rajčata a papriky.
  • Brambory a petržel.
  • Smíšená zelenina jako cuketa, brambory, mrkev, fenykl, zelí, jarní cibule, celer, pepř ...

Vyberte si přílohu, která se vám nejvíce líbí a začněte tanec! Co vám neřeknou, je, že můžete nastavit dobu vaření na základě rozhodujícího faktoru: velikost ryb!

Pokud jsou ryby velice velké a chcete je vařit společně s přílohou, ujistěte se, že vaše vedlejší pokrmy vyříznou podle toho, zda se doba vaření shoduje ... Nebo pokud jsou makrely malé filety, můžete nejdříve dát oblohu a pak přidat rybu !

Zde je způsob, jak vařit makrely :

  • 2 čerstvé makrely o hmotnosti 500 gramů
  • 1 celer pobřeží
  • 1 cuketa
  • 1 brambory
  • 1 mrkev
  • 1/2 paprika
  • 1 fenykl
  • 1/2 sklenky bílého vína
  • oleje co potřebujete
  • sůl a pepř

Zde je způsob, jak vařit makrely .

Očistěte a nakrájejte zeleninu na malé kostky.

Rybu vyčistěte tak, abyste získali čtyři filety.

Umístěte rybu na plech na pečení opatřený speciálním papírem. Smažte se solí, olejem a pepřem. Přidejte zeleninu nakrájenou na malé kostky. Také připravte zeleninu. Pijte vše s vínem.

Pečte v předehřáté troubě, nejprve při 180 ° C po dobu 10 minut a poté pokračujte v vaření po dobu dalších 3-5 minut při 200 ° C. Nezapomeňte sledovat vaření v poslední části.

Makrela: jak vařit ve fólii

Pokud chcete vařit v rouše makrely, můžete to udělat ve fólii, čímž můžete prodloužit dobu pečení v troubě, protože ryby zůstanou vlhké po delší dobu. V této souvislosti používejte pouze jednu lžičku vína pro každou makrelu. Vždy s ohledem na dobu vaření, v papírovém pytli s makrely můžete také přidat zeleninu.

Zde je recept na vaření makrely v papíru :

  • 1 celé 20 cm makrely, již čisté
  • 6 červených rajčat
  • 6 žlutých rajčat
  • 8 oliv
  • 8 kapary
  • soli a oleje
  • lžíci vína
  • česnekem

Umístěte makrely na papír na pečení do břicha, namočte je víno a přidejte drcenou česnekovou drť.

Do papírového pytle přidejte zeleninu. Nastříkejte s velkým množstvím oleje, přidejte sůl a pepř.

Uzavřete sáček (v praxi bude vaším taškem list papíru na pečení nebo fólie z hliníkové fólie).

Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut. Pokud se na konci vaření tekutiny objeví nadměrně, otevřete fólii částečně a nechte ji vyschnout s vypnutou troubou.

Může být užitečné:

  • Jak vařit tuňák
  • Jak se má vařit

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Zimní kamélie, všechny informace
žít

Zimní kamélie, všechny informace

Zimní Camellia: jak růst zimní kamélie, péče, údržba, kvetení, odrůda a tipy pro pěstování v hrncích. Na rozdíl od běžné Camellia japonica, která kvete mezi březnem a květnem, zimní kamélie vykazuje rozkvět mezi prosincem a únorem. Zimní kamélie, botanicky Camellia sasanqua je snadné růst , rustikální a proto odolné vůči chladu. Můžete snadno růst i na severu,
Číst Dál
Oidio: prostředky a prevence
žít

Oidio: prostředky a prevence

Nejčastější houbová infekce na zahradě se nazývá oidium , nazývaný také bílý malý . Tam jsou některé biologické prostředky proti Oidium , ale oni nejsou vždy účinný když rostliny jsou již pokryty typickou patinabianca. Různá řeč pro prevenci, která je skutečnou kartou, kterou hraje proti plísním, v níž jsou velmi účinné macerované a bylinné extrakty. Oidio: opravné prostředky Řekli jsme,
Číst Dál
Sálavé podlahové panely
energie

Sálavé podlahové panely

Sálavé podlahové panely : sálavé panely jsou vytápěcí systémy, které využívají teplo z tenkých trubek umístěných za povrchy prostoru, který má být vytápěn, takže máme podlahové sálavé panely (mezi nejvíce inteligentní řešení, protože horký vzduch má tendenci zdola nahoru), sálavé panely na soklu, sálavé stropní panely. Pokud plánujete instalovat systém sála
Číst Dál
Robot pro čištění podlah, průvodce výběrem
technologie

Robot pro čištění podlah, průvodce výběrem

Roboty na čištění podlah se rozšířily na počátku roku 2000, kdy je začalo nabízet na trhu několik společností, které přitahují zájem veřejnosti. Roboty na čištění podlahy se pohybují nezávisle a podle schématu mohou povrchy podlahy vyčistit odstraněním nečistot. Roboti pro čištění podlah obecně zvládnou obcházet překážky a navracejí se nezávisle na nabíjecí základně na konci čištění. Mezi robotiky pro čištění domů jsou nejznámější
Číst Dál
Jak zjistit, zda je jídlo organické
dodávka

Jak zjistit, zda je jídlo organické

Většina hypermarketů byla zřízena pro umístění oddělení " Bio ", která nám však říká, že ekologické produkty, které se nacházejí na těchto regálech, jsou opravdu ekologické potraviny ? Je v zájmu producenta potvrdit s označením, že tato potravina je ekologická a je v zájmu supermarketu prodávat, takže kdo chrání spotřebitele? Uvažovat o tom je projekt koordin
Číst Dál
Jak číst symboly na štítcích
informace

Jak číst symboly na štítcích

Jak číst symboly značek oděvů : symboly pro správné mytí oděvů. Od symbolu odstředivky až po teplotu. Bělidlo, bubnová pračka a všechny detaily. Symboly na štítcích oděvu nám hodně říkají, jak zacházet s výrobkem a věnovat pozornost příslušným symbolům, můžeme také znát materiál složený z textilií. Symboly na štítcích: Znáte je, aby si o
Číst Dál
Jak léčit bolest v krku přirozeným způsobem
informace

Jak léčit bolest v krku přirozeným způsobem

S pádem přicházejí první změny teploty, přinášející s sebou ty otravné nemoci, jako je bolest v krku . V lékárně existuje několik léků účinných proti bolesti v krku, ale chceme navrhnout některé přírodní prostředky stejně účinné a neškodné pro tělo. V tomto ohledu vám ukážeme, jak zacházet s bolestí v krku přirozeným způsobem. Je třeba poznamenat, že pokud by bolest
Číst Dál
Jak vařit tofu
dodávka

Jak vařit tofu

Jak vařit tofu : tofu založené recepty a tipy, jak nejlépe si to vychutnat. Co to je a jak jíst tofu, jídlo známé také jako zeleninový sýr. Tofu, co to je? Tofu je sójové jídlo, které se používá hlavně jako náhražka sýra. Vyrábí se z koagulace sójového mléka , což je druh zeleninového tvarohu, který přirozeně přichází ve formě "bílých a měkkých vloček". Jméno tofu doslovně znamená " fazo
Číst Dál