Zemědělci na trhu: co jsou a nejlepší v Itálii

Farmáři, v angličtině, se zdají být chladnější než v italštině, ale ujišťuji vás, že za jazykem, se kterým se rozhodneme nazývat, jsou iniciativou nejen chladná, ale i zelená. Jedná se o trhy zemědělců, ty, kde vedle krátkého dodavatelského řetězce existují pouze produkty z krátkého řetězce nebo dokonce z kilometrů nula . Fantastické, že? Ano, a je dobré vědět, jak fungují, co se zúčastnit a co očekávat.

Zemědělci na trhu: co jsou

Již jsme zjistili, jaké jsou, vidíme lépe, jak jsou organizovány a jaké vlastnosti musí mít, aby byli skutečnými zemědělci na trhu a ne "falešnými". Na těchto trzích zemědělců existují pouze producenti, kteří se za den stali zemědělci a prodejci svých produktů. Zjevně na trhu zemědělců najdeme hlavně ovoce a zeleninu, ale také sýry a jiné druhy potravin, které mohou být "z farmy", jako například med!

Zde, na těchto barevných a živých trzích, je to, co nazýváme krátký dodavatelský řetězec, aplikovaný na povinnost a skutečné, vše, co se může pochlubit v mnoha nuáncích produktů. Tam je něco pro každého, a dokonce i ti, kteří se řídí vegetariánskou nebo veganskou dietou, si nemůžou stěžovat na nic, co uvažuje o tom, kolik zeleniny je v prodeji.

Kromě skutečnosti, že na trhu zemědělců, který je prodává, je sám producentem, bez zprostředkovatelů, kteří účtují cenu produktu, existuje další rozdíl, který činí zemědělce na trhu speciálním a odlišuje je od místních. Na zemědělských trzích existují pouze místní produkty. Takže pokud jsme v Miláně a najdeme chléb v Jižním Tyrolsku, nemluvíme o jeho dobrotu, ale není to trh zemědělců.

Podívejme se technickyji na to, jaké další funkce můžeme očekávat, že máme tyto velmi zelené trhy . Výrobky, které jsou prodávány, musí být převážně biologického původu a musí být ošetřeny biologickými zemědělskými postupy, prodejci by měli být ve většině případů nejmenšími producenty a nikoli obchodníky, kteří mají jiné možnosti prodeje. Riziko spočívá v tom, že někteří využívají trh zemědělců k prodeji přebytků regálů.

Zemědělci se nakonec prodávají, i když to není povinné, ale doporučuje, jsou často oživeny hrou a vzdělávacími aktivitami, laboratořemi nebo degustacemi, hudbou a okamžiky, kdy mají prodejci / farmáři příležitost říct plody své každodenní práce občané, kteří možná ani nemají představu, co to znamená kultivovat pole každý den, se sluncem, s deštěm, s neočekávaným suchem.

Přesně kvůli této charakteristiky, nikoliv povinné, často dochází k tomu, že trhy zemědělců jsou podporovány a navrženy jako anti-degradační iniciativa na předměstí města. Ti, kteří si myslí, že na trzích tohoto druhu jsou pouze ekologické produkty, které stojí za oči hlavou, jsou špatné, protože eliminujeme řetězec zprostředkovatelů, zjistíme, že platí ceny obvykle nižší než ceny obchodů a hypermarketů, s kvalitou ve skutečnosti větší.

Zemědělci na trhu Los Angeles

Není moc výhodné jít do Los Angeles na víkend, abych šel podívat, jak se trhy zemědělců vyrábějí v USA, ale samozřejmě je třeba je uvést jako příklad. Nejen proto, že jsou bohatí a populární, ale také proto, že jsou často obklopeni stánky se starožitnostmi, sběratelskými předměty a jakýmkoli jiným druhem a zájmem.

Tímto způsobem vytváří pozitivní kontaminaci a ti, kteří přijíždějí kupovat oblečení z druhé ruky, také skákají k nákupu vajec a zeleniny, naopak, kteří na náměstí vyskočili na nápravu bioproduktů, i nadále zaujme stánky šperků a přijít domů s dvojicí vinobraní náušnic. Co si myslíš? Mělo by!

Zemědělci na trhu: to nejlepší

Dokonce ani v Itálii neexistuje trh ošklivých zemědělců . Zde je několik, ale jistě ve vašem městě, nebo v blízkém, tam je jeden, který můžete začít datovat, pokud ještě nemáte. V Courmayeur se nachází "Lo Matsòn" (občerstvení v francouzsko- provensálském dialektu, jeden z nejvýznamnějších trhů horských farmářů v Itálii, se 70 producenty pocházejícími z celého Valle d'Aosta, protagonisty. nejvíce do této oblasti patří víno, mléčné výrobky, klobásy, med, džemy, ovoce, pečivo, zelenina, vejce.

Dalším velmi zajímavým trhem zemědělců je ten, který byl v Bologni umístěn na trhu Země, s přibližně 40 producenty v oblasti.

Zemědělci na trhu v Itálii

Pobyt v Itálii, jdeme do Milána a Turína, abychom zjistili, jak jsou tato zdravá města velmi aktivní z hlediska trhů ekologických trhů a zemědělců. V Turíně jsou adresy, které mají být zaznamenány, na Corso Spezia, Porta Palazzo a Crocetta, v Miláně je tolik, že nemůžete vypsat, aniž by byl nudný seznam. Cituji reprezentativní a originální, to Cascina Cuccagna, v oblasti Porta Lodi, dosáhnout metrem, linka 3.

Pokud se vám líbil tento článek, pokračujte ve sledování na Twitteru a Facebooku

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Gobiodon okinawae a další druhy
zvěř

Gobiodon okinawae a další druhy

Gobiodon okinawae: karta, cena a krmivo gobiodon okinawae ryby. Srovnání s druhem gobiodon histrio, gobiodon citrinus. Léčba a tipy pro udržování v akváriu. Synonyma: gobiodon, gobie, gobie, korálové klauny ... Předtím, než opustím informace o různých druzích, pro znalosti, uvádím taxonomickou klasifikaci druhů gobiodonů. Pořadí: Pesciformes
Číst Dál
Mazte ​​řetězec motoru
pohyblivost

Mazte ​​řetězec motoru

Mazání řetězu motocyklu je nezbytné pro zlepšení přenosové účinnosti při řazení. Na této stránce uvidíme, které mazivy použijeme na řetězec a jak se chovat v případě inkrustací, zesílení způsobených rezavostí a nečistotami. Pokud jste někdy vstoupili do koloběžky, pravděpodobně jste si všimli celý sloupec věnovaný typům maziv pro řetězec kol . Ve skutečnosti nabízí na trhu všechny typ
Číst Dál
Jak udělat cantucci, recept
dodávka

Jak udělat cantucci, recept

Cantucci , také nazývané sušenky Prato, patří mezi nejznámější sladkosti v Toskánsku. Jsou vynikající po jídle doprovázené dobrou sklenkou vína. Příprava doma je velmi jednoduchá; nemusíte být expertní kuchařky. Cantucci jsou vynikající sušenky, které se při každé příležitosti dávají. Podívejme se podrobně na to, jak u
Číst Dál
Přírodní prostředky proti kouření
informace

Přírodní prostředky proti kouření

Kouření je špatný zvyk, který zahrnuje nebezpečné důsledky pro naše tělo! Z tohoto důvodu se počet kuřáků, kteří se rozhodnou přestat kouřit, rychle zvyšuje, aby se zlepšila jejich kvalita života. Přírodní prostředky proti kouření , užitečné tipy Nastavte datum, kdy se rozhodnete kouřit a začnete snižovat počet cigaret. Myšlenkou je, aby v určený den an
Číst Dál
Namontujte solární panel na teplou vodu
energie

Namontujte solární panel na teplou vodu

Montáž solárního panelu pro výrobu teplé vody je jednoduchý úkol. Již jsme mluvili o instalaci solárních panelů se zaměřením na uvedení fotovoltaického systému do provozu na šikmou střechu, v tomto článku uvidíme, jak namontovat panely solární koncentrace na rovnou střechu , na šikmém půdě nebo v podkroví, aby vznikla horká voda díky sluneční energie . Jak nainstalovat fotovoltaický sy
Číst Dál
Čistá energie pro firmy a rodiny
energie

Čistá energie pro firmy a rodiny

Elektřina, která splňuje potřeby domu, ve kterém žijete, nebo společnosti, ve které pracujete, pochází z fosilních paliv . Od roku 2013 bude možné spoléhat na čistou energii, aniž bychom se zřekli ekonomických úspor . Vyhlídka na trh s obnovitelnou energií se stala konkrétní. Gridová parita je definována jako rovnocenná ekonomická výhoda mezi energií vyrobenou fotovoltaickým systémem a energií, která je nakupována z konvenční sítě a pochází z fosilních paliv . V Itálii díky projektu WWF a unicredit
Číst Dál
Mátové pesto
dodávka

Mátové pesto

Jak připravit klasické pěstitelské pesto a variace (máta a vlašské ořechy, mandle, pistácie, cherry rajčata, cukety ...). Recept na těstoviny s mátovým pestem nebo risottem s mátovým pestem. Mezi různými druhy pesto je příliš podceňováno to, co bylo vyrobeno z čerstvých listů máty . Mincovna má zažívací, to
Číst Dál
DIY odvlhčovače
žít

DIY odvlhčovače

Odvlhčovače pro domácí použití: Pokyny pro přípravu domácího dehumidifiátoru pro použití v prostorách do 50 metrů čtverečních. Všechny tipy. Ti, kteří žijí v pobřežní oblasti, ve venkovském domku nebo v deštivém prostředí, se jistě budou muset vypořádat s vlhkostí, zejména na podzim a v zimě. Dokonce i ti, kteří mají dům s prob
Číst Dál