Cherry jam, recept

Cherry jam : přísady, výhody, klasická verze a třešňový džem bez cukru. Návrhy na dlouhodobé uchování třešní s receptem z džemu nebo višně v sirupu.

Třešně, výhody

Toto ovoce je dobré pro zdraví je známo, ale možná jen málo vědí, že třešně jsou skryty mnoho živin důležitých pro naše tělo.

Třešně jsou známá pro výkon detoxikační a purifikační funkce v našem těle. Mají diuretické a mírně laxativní vlastnosti. Mezi další výhody jsou vynikající pro boj s otokem břicha v důsledku zácpy nebo nadměrné akumulace střevního plynu.

Plody slunce se dají různým přípravkům v kuchyni: v klasickém cherry jamu, ale také v mnoha dalších produktech, jako jsou třešně v sirupu a třešňové šťávě.

Recepty, které dnes chceme nabídnout, jsou třešňové džemy klasické i přírodní, to jest třešňový džem bez cukru .

Nejvíce klasická metoda, která se používá k ochraně třešní, spočívá v uvíznutí. Ti, kteří ji však upřednostňují, mohou podniknout kroky k uchování třešní v sirupu. Pro recept odkazujeme na stránku: třešně v sirupu.

Třešňový džem, přísady

  • 1 kg organických třešní
  • 300 gramů hnědého cukru
  • 1 neošetřený citron
  • Sterilizované sklenice

Užitečné indikace: Když si zakoupíte třešně, zkontrolujte, zda jsou pevné konzistence a zda nejsou bez záhybu. Důležité je, že stále mají stopku (nebo řapík) a že má jasně zelenou barvu, což je příznak čerstvosti.

Jak vyrobit třešňový džem

Zde je postup pro získání vynikajícího třešňového džemu .

  1. Třešně dobře umyjte, položte je na suchý hadřík a pak jádro vyjměte dovnitř
  2. Poté je vložte do kontejneru a nalijte citronovou šťávu, která se pak uchovává po celou noc v chladničce
  3. Následující den vylejte třešně do hrnce a vařte na 10 minut a přidejte cukr nebo sladidlo vybrané namísto cukru: třešňový džem vaří mnohem pomaleji než ostatní, protože obsahuje hodně vody, takže to bude trvat asi dva hodiny pro kompletní vaření.
  4. Když jsou třešně téměř úplně zničeny, můžete se rozhodnout, zda necháte kousky nebo vše smícháte
  5. Vezměte nádoby, které jste předtím sterilizovali, naplňte je vařícím džemem a nechte pár centimetrů od okraje
  6. Zakryjte sklenice a otočte je vzhůru nohama, až se zcela ochladí, aby se zajistilo podtlak

Zde je váš třešňový džem připravený k konzumaci jeden měsíc po přípravě.

Vždy uveďte datum přípravy: uvíznutí je uchováno až 12 měsíců.

Třešňový džem bez cukru

K receptům přírodního třešňového džemu, tj. Bez cukru, budete potřebovat pouze jeden kilogram třešní a citrónové šťávy.

  • 1 kg třešní
  • šťáva a kůra citronu

Domácí džem z třešní v lehké verzi

Chcete-li snížit kalorie z třešňového džemu, bez cukru je bezpochyby ideální. Zde je postup.

Těsto se umyje a jádro se odstraní. Umístěte je do nelepivé pánve a vaříme na nízkém ohni. Přidáním citronové šťávy a šťávy.

Vaříme třešňový džem . Zmrazte čas od času dřevěnou lžící a snažte se udržet pod kontrolou pěnu, která by mohla být vytvořena. Po asi hodině vaření je připraven třešňový džem bez cukru .

Chcete-li zkontrolovat vaření, proveďte test na podšálek: vložte čajovou lžičku džemu na talíř, naklápěte ji a ... jestliže zaseknutý kolík ještě potřebuje vařit.

Jakmile uvaříte, vložte džem do sterilizovaných sklenic. Třešňový džem bez cukru by měl být spotřebován rychleji. Jako preventivní opatření byste měli sterilizovat již naplněné nádoby, jak je popsáno v posledním odstavci této stránky.

Třešňový džem a med

Také v tomto případě navrhujeme recept bez cukru . V tomto případě jsou nutriční vlastnosti cherry přidány k přínosům medu, přírodního sladidla.

Přísady:

  • 1 kg třešní
  • 500 gramů medu
  • neošetřený citron

Postup je téměř totožný s tím, co je vidět pouze v prvním receptu, v tomto případě namísto přidání cukru půjdete k přírodnímu sladidlu.

Jak sterilizovat džemy na džemy

Pokud nevíte jak sterilizovat nádoby, můžete se řídit návodem " Jak sterilizovat skleněné nádoby v mikrovlnné troubě" . Pokud nemáte ve svém domě mikrovlnnou troubu, můžete použít tuto alternativní metodu, trochu delší, ale stejně efektivní:

Po naplnění džbánů ještě teplým třešňovým džemem přeneste sklenice do hrnce obsahujícího vodu. Vařte a pokračujte v vaření po dobu 10 minut.

Aby nedošlo k rozbití džbánů, zabalte je individuálně do kuchyňských utěrek, takže během varu bude tkanina tlumit údery stěnou hrnce nebo tření mezi různými sklenicemi umístěnými ve vodě.

Jak udělat třešně rychle

Chcete-li rychle čistit třešně, budete potřebovat kamenictví podobný tomu, který se používá na pepření oliv. V Amazonu nebo v obchodech, které se specializují na kuchyňské náčiní, můžete koupit třešňovou škrabku.

Pro úplnost bychom chtěli zmínit Amazonskou destináře: cherry peeler, cena 11, 90 s bezplatnou přepravou. K dispozici je také úplnější a rychlejší, ale náklady na nákup se zvyšují, je tomu u mechanického dumperu Wesmark, který si koupíte za cenu 27, 18 eur a je zobrazen na obrázku výše.

Co dělat s třešňovými jámami? Můžete je vysušit a uložit je na zimu ... můžete ho vypálit v peletech nebo bio-krbů (vždy se podívejte na brožuru výrobce). Případně můžete připravit lahodný likér.

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
Srdce dlaně, co to je?
dodávka

Srdce dlaně, co to je?

Palmito nebo Palm Heart, co to je, jak jíst a spoustu užitečných informací o vlastnostech a kombinacích v kuchyni. Srdce dlaně, co to je? Palmito , běžně nazývané srdce palmy, je přirozené jídlo, které se získává z vnitřního jádra různých rostlin. Zejména palmové srdce se získává z dlaní: Kokosové kokosové nucifery Acai Euterpe oleracea Palmito hračka Euterpe edulis Palmetto Sabal spp chontaduro Gasipaes Bactris Rostliny, které jsou právě uvedeny, jsou spontánní druhy, které rostou na různých místech světa. Pro výrobu palmito zemědělský průmysl &qu
Číst Dál
Škodlivé přísady v kosmetice
informace

Škodlivé přísady v kosmetice

Škodlivé přísady v kosmetice : učení se čtením INCI nám pomůže při informovanějším výběru a vyvarování se těch složek, které mohou ohrozit naše zdraví. Na této stránce uvidíme, jak se naučit číst nálepku kosmetiky a jaké jsou nebezpečné přísady pro zdraví. Zkratka INCI označuje mezinárodní nomenklaturu kosmetických přísad a představuje seznam složek v kosmetice. Je povinné používat jakoukoli kosmetiku uve
Číst Dál
DIY zubní pasta s přírodními přísadami
žít

DIY zubní pasta s přírodními přísadami

Ústní hygiena je nezbytná pro prevenci halitózy, zubního kazu a gingiválních onemocnění, ale zubní pasty, které najdeme v supermarketech, obsahují téměř všechny přísady a další chemické látky škodlivé jak pro zdraví, tak pro životní prostředí! V tomto ohledu jsou zde pokyny k přípravě DIY zubní pasty , používající pouze přírodní ingredience. Příprava DIY zubní pasty nevyžaduje žá
Číst Dál
Osteopenie: význam a přírodní léčení
blaho

Osteopenie: význam a přírodní léčení

Osteopenie není tak závažná jako osteoporóza, ale je problémem, který postihuje kosti, a je lepší diagnostikovat, aby se pokusila snížit škody, které s ním souvisejí. Osteopenie: význam Tento termín označuje proces mírné redukce kostní hmoty, který vede k vyšší pravděpodobnosti zlomenin, protože kosti jsou odhaleny jako jemnější a slabší. Z určitého hlediska je pochopi
Číst Dál
Monster pes: povaha, původ a chov
zvěř

Monster pes: povaha, původ a chov

Pupínek : odkud pochází, ještě není tak jasný, ale je jisté, že je to zvíře, které vylučuje. Mezi VIP a mezi mnoha obyčejnými čtyřnohými milenci je to často rozšířené a zvláště ti, kteří jej mají, rádi je obdivují v těch nejpodivnějších pózách. Takže kromě toho, že má pěknou postavu, má také často věnovanou knihu, která jen zvyšuje sebevědomí, které je již typické pro pampeliška . Ale s tím čenichem by mnozí říkali, jak říci ne? Psí
Číst Dál
Podpíšete také protitisměrnici!
informace

Podpíšete také protitisměrnici!

Několik světla a mnoho stínů o znečištění ovzduší v Itálii , příčiny úmrtnosti a přijetí mezi obyvatelstvem více, než si myslíte. Problém smogu je vážný, ale kroky jsou slabé, pak je třeba učinit vážné argumenty a přijmout stanovisko, dokonce i podepsat petici podporovanou GenitorAntiSmog (odkaz v dolní části článku), protože Evropa ukládá naší zemi respekt alespoň Pravidla Společenství. Zvláště poté, co Evropský soudní dvůr odso
Číst Dál
Organický insekticid, od do-it-yourself k výrobkům na trhu
informace

Organický insekticid, od do-it-yourself k výrobkům na trhu

Kontrola hmyzu a škůdců není snadný úkol, zejména pokud jde o pěstování zeleninové zahrady a okrasných rostlin v bytě. Kdo nemá v úmyslu používat chemické pesticidy, může využít pomoci velkého počtu insekticidů povolených v ekologickém zemědělství. Biologický insekticid se vyrábí z přírodních extraktů a jeho účinnost je srovnatelná s účinností nejatraktivnějších pesticidů. Organický DIY insekticid Je možné zakoupit in
Číst Dál
Hnojení trávníku
dodávka

Hnojení trávníku

Hnojení trávníku : kalendář hnojení trávníku, měsíc po měsíci. Jak se složení hnojiv mění v různých obdobích a v kolika měsících se podává hnojivo. Hnojivo pro trávník by mělo být podáno několik měsíců v roce. V tomto článku vám dám kalendář hnojení trávníku, ale nejprve začnu se základními pojmy. Nejlepší hnojivo na trávu Neexistuje jedno
Číst Dál