Pistácie Bronte

K plísním pistácie unikla jedinečná a nenapodobitelná chuť pistácie Bronte, která uniká tomu, kdo je jeho spoluobčan volá na sicilské " frastuca" nebo " frastucara " podle toho, zda zamýšlí určitě ovoce nebo rostlinu. Pojďme lépe prošetřit, proč tato pistácika podmanila tolik popularity a jestli si to zaslouží, a také pochopit, jak nejlépe využít jejích magických vlastností.

Pistácie Bronte je paleta pistácií získaných ze skutečného neapolského pistacia očkovaného na Pistacia terebinthus . Jedná se o produkt, který získal označení původu chráněného označení původu a je také Slow Food Presidium. Už jste někdy ochutnali? Věděli jste, jak to rozpoznat se zavřenýma očima?

Pistácie Bronte

Toto pistácie je nejen dobré a bohaté na vlastnosti užitečné pro ty, kteří jí jedí, ale také odhalí zlatý důl pro ty, kteří ho kultivují. Dokonce i dnes pěstování a výroba pistácií představují pro Bronte, město v provincii Catania, činnost, která má být považována za zdroj zásadního příjmu. Není to náhoda a není to jen kvůli chuti, že toto jídlo je přezdíváno jako "Zelené zlato".

Jen ve městě Bronte je více než 1000 výrobců pistácií. K tomu, abychom ji získali, jelikož jsme to dnes konzumovali, musí být sklizené ovoce vysušené a vysušené, provedené samotným producentem, pak musí být zabaleno a vyvezeno, jakmile je prodáno ještě ve skořápce exportním společnostem. Pistáción Bronte není výrobek, který se řídil pouze v Itálii, je skutečně velmi oceňován v zahraničí, a to tak, že asi 80% z nich odchází z hranic, aby především přitahovalo Evropany, Američany a Asii.

Pistáción Bronte nemůže být nikde pěstován, musí pocházet z určité oblasti našeho poloostrova, z oblasti, která je rozdělena mezi několik obcí: Bronte, Adrano a Biancavilla. Kvóta musí být také kontrolována, vhodná je mezi 400 a 900 m nad mořem. Kromě exportu zbavených pistácií do Bronte připravujeme také mnoho produktů odvozených z zpracování pistácií, zde jsou některé příklady, které vás činí ústařskou vodou: "pistáciové peso" pro přípravu těstovin, pistáciové zmrzliny, sušenky pistácie, pistáciového krému, čokolády s pistácií a mnoha dalších.

Pistácie Bronte CHOP

Pistácie v Bronte byly pěstovány již léta a roky a jejich deriváty určitě nejsou nové, avšak až v červnu 2009 zveřejnila Evropská unie specifikaci, která dává zelenému pistáciu Bronte chráněné označení původu (CHOP). Ve své produktové listině je definován jako "loupaný, loupaný nebo loupaný produkt rostlin druhu Pistacia vera s intenzivní zelenou barvou a silnou aromatickou příchutí". K tomu, aby byl PDO ve všech ohledech, muselo být pistácio vyrobeno na území Bronte, Adrano, Biancavilla.

Tam jsou také specifikace týkající se kultivačních technik. Ve skutečnosti je poznamenáno, že "pistáciový strom je velmi odolný vůči suchu, na Sicílii se pěstuje v nadmořské výšce od 300 do 900 m. Přizpůsobuje se skalnatým a vápenatým půdám a také vulkanickým lakům; preferuje jižní expozice. Dobrá odolnost proti chladu, obává se jarních mrazů ".

Zvláštní je také znát jinou přezdívku pistácie Bronte nebo lepší z rostliny, která se nazývá scornabecco, což je slovo pocházející ze španělského slova cornicabra, což znamená "roh kozy ". Každý, kdo by chtěl mít zájem o pěstování pistácie na místě, musí také vědět, že na osmi ženských rostlinách je třeba zasadit muže a že muže musí být zasazeno ve větru a větru pod větrem.

Jak to? Protože vítr může přenášet pyl květů od samců k pistilům samic.

Pistácie stříbrné ceny

Pro ty, kteří chtějí balení zelených pistácií Bronte CHOP, vyloupené v přírodních, může být od 500 do 30 eur na Amazonu. Je to cena, která se blíží k produktům vždy DOP, které najdeme ve velkých maloobchodních prodejnách, pokud je to skutečně pistácie Bronte

Bronte pistácie: krém

Lahodný a chutný produkt, přírodní pistáciová pasta bez konzervačních látek, vhodná pro krémy a zmrzliny, lze také zakoupit na Amazonu. Skleněná nádoba o objemu 250 gramů stojí 18 eur.

Pistácie Bronte: dort

Pro gurmány je zbytečné mít na paměti, že pistácie v kuchyni mohou být používány mnoha způsoby, a to jak v slaných receptech, tak v sladkých receptech. Najdeme také pistáciové aroma salámu, jako je mortadella nebo pistáciový salám nebo v pesto Bronte . Jedním z nejzřetelnějších, ale ne méně chutných způsobů použití jsou sladkosti, zejména dort. Recepty se týkají jakéhokoli sušeného ovoce, ale pistonu Bronte z extra výbavy.

Pokud se vám líbil tento článek, pokračujte ve sledování na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Asafetida v kuchyni
dodávka

Asafetida v kuchyni

Asafetida v kuchyni : kde si koupíte a používáte ve vaření a jako lék v ayurvédské medicíně. Ctnost a vlastnosti antiseptiku (Ferula foetida), jeho použití, vůně, parfém a indická tradice jídla a vína . Asafetida (Ferula foetida) je trvalý druh původem z Blízkého východu. Kvůli špatnému zápachu je známá jako hnojivo ďábla nebo fenyklu. Jméno fenykl fetido vzniká z p
Číst Dál
GSM telefonní volič: co to je
informace

GSM telefonní volič: co to je

Jednou ze dvou částí poplašného systému, které je třeba považovat za podstatnou pro její účinnost, je GSM telefonní volič. Druhá je siréna. Společně zajistíme, aby se alarm dostal do uší člověka, protože sirény mají pocit, že jste v blízkosti nebo dokonce doma, zatímco telefonní přístroj pro telefonování GSM zajišťuje, aby nás varování dostalo na telefon, ať jsme kdekoli najdeme. GSM je jedním z možných modelů, existu
Číst Dál
Bramborové lupínky v mikrovlnné troubě, ostré a zlaté
dodávka

Bramborové lupínky v mikrovlnné troubě, ostré a zlaté

Mikrovlnné čipy mohou být vyráběny bez nutnosti zakoupení nějakého zařízení, nicméně pro zjednodušení věcí a rovnoměrnější vaření nabízí web širokou škálu příslušenství pro výrobu čipů v mikrovlnné troubě . Čipy jsou ty křupavé hranolky, které kupujeme v supermarketu v obálce. Přemístění v domácí verzi znamená ušetři
Číst Dál
Osobní vodíkový vrtulník
pohyblivost

Osobní vodíkový vrtulník

Představte si, jak to může být jeden z nejvíce klasických rozhovorů v historii: A. "Budete mě vyzvednout?" B. "Samozřejmě, ve 21:00 jsem s tebou!" A. "Doporučuji trochu vystoupit" před sobotním večerem je chaos "B. "Ne, ticho ... přijedu vrtulníkem, právě jsem naplnil vodík ..." To se naz
Číst Dál
Solingo, elektromotor poháněný solární energií
pohyblivost

Solingo, elektromotor poháněný solární energií

První solární motor je 100% italský. Sluneční energie má dva cíle: zvýšit životaschopnost města a oživit italskou ekonomiku. Wayel je společnost skupiny Termal, založená v roce 2007, pracuje po celá léta v Číně, kombinuje italský design a asijskou montáž. S příchodem elektrického kola se sluneční energií se společnost zaměřila na přehodnocení výroby a montáže zde v Itálii, zkrátka od návrhu až po výrobu, solární ebike nezanechá Bel Paese. Motocykly budou vyráběny v italské továrně e
Číst Dál
Vzájemný vztah pro psy a kočky
zvěř

Vzájemný vztah pro psy a kočky

Vzájemný vztah pro psy a kočky přichází mezi potleskem a kontroverzí a poskytuje řadu zásahů týkajících se veterinárních služeb a kremace, mistři bez vstupenek budou mít 50% slevu, ale obecně bude stát 120 eur ročně . Chcete-li ji ocenit nebo ji kritizovat, seznamte se s ní podrobněji. Vzájemný vztah pro psy
Číst Dál
Pneumatiky pro úsporu energie: kolik ušetříte?
pohyblivost

Pneumatiky pro úsporu energie: kolik ušetříte?

Používání pneumatik šetřící energii pro vaše auto šetří palivo. Pokud se tato úspora přidá k tomu, co lze dosáhnout pomocí tzv. Ekodrivingu, ekologického způsobu jízdy, je tady to, že náklady na benzin a motorovou naftu se trochu sníží. S výhodami pro peněženku a kvalitu vzduchu všichni dýcháme. Ale jak si vybrat pneumatiky
Číst Dál
Jak ukládat jablka
dodávka

Jak ukládat jablka

Jak zachovat jablka je otázka, která jistě vzniká, kdo má strom nebo více z těchto ovoce v zahradě. Jednou z nevýhod domácích sadů je skutečnost, že dozrávání ovoce probíhá za krátkou dobu, což komplikuje možnost postupné konzumace. Odeslání všeho v džemu je škoda a ne každý den, kdy můžete jíst jablkový závin, bylo by potřeba systém, který by prodloužil konzervaci ovoce trochu účinnější než rada, aby se udržely na chladném a suchém místě domu. V případě jablek je možné prodloužení konzervace
Číst Dál