Pistácie Bronte

K plísním pistácie unikla jedinečná a nenapodobitelná chuť pistácie Bronte, která uniká tomu, kdo je jeho spoluobčan volá na sicilské " frastuca" nebo " frastucara " podle toho, zda zamýšlí určitě ovoce nebo rostlinu. Pojďme lépe prošetřit, proč tato pistácika podmanila tolik popularity a jestli si to zaslouží, a také pochopit, jak nejlépe využít jejích magických vlastností.

Pistácie Bronte je paleta pistácií získaných ze skutečného neapolského pistacia očkovaného na Pistacia terebinthus . Jedná se o produkt, který získal označení původu chráněného označení původu a je také Slow Food Presidium. Už jste někdy ochutnali? Věděli jste, jak to rozpoznat se zavřenýma očima?

Pistácie Bronte

Toto pistácie je nejen dobré a bohaté na vlastnosti užitečné pro ty, kteří jí jedí, ale také odhalí zlatý důl pro ty, kteří ho kultivují. Dokonce i dnes pěstování a výroba pistácií představují pro Bronte, město v provincii Catania, činnost, která má být považována za zdroj zásadního příjmu. Není to náhoda a není to jen kvůli chuti, že toto jídlo je přezdíváno jako "Zelené zlato".

Jen ve městě Bronte je více než 1000 výrobců pistácií. K tomu, abychom ji získali, jelikož jsme to dnes konzumovali, musí být sklizené ovoce vysušené a vysušené, provedené samotným producentem, pak musí být zabaleno a vyvezeno, jakmile je prodáno ještě ve skořápce exportním společnostem. Pistáción Bronte není výrobek, který se řídil pouze v Itálii, je skutečně velmi oceňován v zahraničí, a to tak, že asi 80% z nich odchází z hranic, aby především přitahovalo Evropany, Američany a Asii.

Pistáción Bronte nemůže být nikde pěstován, musí pocházet z určité oblasti našeho poloostrova, z oblasti, která je rozdělena mezi několik obcí: Bronte, Adrano a Biancavilla. Kvóta musí být také kontrolována, vhodná je mezi 400 a 900 m nad mořem. Kromě exportu zbavených pistácií do Bronte připravujeme také mnoho produktů odvozených z zpracování pistácií, zde jsou některé příklady, které vás činí ústařskou vodou: "pistáciové peso" pro přípravu těstovin, pistáciové zmrzliny, sušenky pistácie, pistáciového krému, čokolády s pistácií a mnoha dalších.

Pistácie Bronte CHOP

Pistácie v Bronte byly pěstovány již léta a roky a jejich deriváty určitě nejsou nové, avšak až v červnu 2009 zveřejnila Evropská unie specifikaci, která dává zelenému pistáciu Bronte chráněné označení původu (CHOP). Ve své produktové listině je definován jako "loupaný, loupaný nebo loupaný produkt rostlin druhu Pistacia vera s intenzivní zelenou barvou a silnou aromatickou příchutí". K tomu, aby byl PDO ve všech ohledech, muselo být pistácio vyrobeno na území Bronte, Adrano, Biancavilla.

Tam jsou také specifikace týkající se kultivačních technik. Ve skutečnosti je poznamenáno, že "pistáciový strom je velmi odolný vůči suchu, na Sicílii se pěstuje v nadmořské výšce od 300 do 900 m. Přizpůsobuje se skalnatým a vápenatým půdám a také vulkanickým lakům; preferuje jižní expozice. Dobrá odolnost proti chladu, obává se jarních mrazů ".

Zvláštní je také znát jinou přezdívku pistácie Bronte nebo lepší z rostliny, která se nazývá scornabecco, což je slovo pocházející ze španělského slova cornicabra, což znamená "roh kozy ". Každý, kdo by chtěl mít zájem o pěstování pistácie na místě, musí také vědět, že na osmi ženských rostlinách je třeba zasadit muže a že muže musí být zasazeno ve větru a větru pod větrem.

Jak to? Protože vítr může přenášet pyl květů od samců k pistilům samic.

Pistácie stříbrné ceny

Pro ty, kteří chtějí balení zelených pistácií Bronte CHOP, vyloupené v přírodních, může být od 500 do 30 eur na Amazonu. Je to cena, která se blíží k produktům vždy DOP, které najdeme ve velkých maloobchodních prodejnách, pokud je to skutečně pistácie Bronte

Bronte pistácie: krém

Lahodný a chutný produkt, přírodní pistáciová pasta bez konzervačních látek, vhodná pro krémy a zmrzliny, lze také zakoupit na Amazonu. Skleněná nádoba o objemu 250 gramů stojí 18 eur.

Pistácie Bronte: dort

Pro gurmány je zbytečné mít na paměti, že pistácie v kuchyni mohou být používány mnoha způsoby, a to jak v slaných receptech, tak v sladkých receptech. Najdeme také pistáciové aroma salámu, jako je mortadella nebo pistáciový salám nebo v pesto Bronte . Jedním z nejzřetelnějších, ale ne méně chutných způsobů použití jsou sladkosti, zejména dort. Recepty se týkají jakéhokoli sušeného ovoce, ale pistonu Bronte z extra výbavy.

Pokud se vám líbil tento článek, pokračujte ve sledování na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Jak odstranit šváby trvale
informace

Jak odstranit šváby trvale

Jak odstranit šváby: přírodní repelenty a opravné prostředky k odstranění problému švábů doma. Od lapače DIY až po účinné přírodní insekticidy. Švábiči mají schopnost snadno vstoupit do domu, zničit naši existenci! Abychom odstranili nenáviděných švábů, nemusíme nutně využívat chemikálie, které jsou velmi škodlivé pro životní prostředí a lidské zdraví. Než se uchýlíte k používání insekticidů, je l
Číst Dál
Falešný cypřiš "Fireball"
žít

Falešný cypřiš "Fireball"

Falešná ohnivá cypřiška : rady o pěstování v květináčích nebo na zahradě. Od výsevu až po prořezávání. Veškeré užitečné informace pro zkrášlení zahrady s falešným červeným cypřišovým ohnivým koulí. Cypřišová koule je jedním z nejvíce neobvyklých typů falešných cypřišů rozptýlených v zahradních centrech. Říká se tomu ohnivá koule, protože její listy při
Číst Dál
Čokoládové karamelky
dodávka

Čokoládové karamelky

Čokoládové karamelky: původní recept na domácí karamelu a verze, která je vidí obohacená o chutnou čokoládu. Tipy, jak získat perfektní čokoládovou karamelu, dokonce lepší než ty, které si koupíte v supermarketu. V receptu čokoládových mouky , mezi přísadami, uvidíte zkondenzované mléko očíslované: klidné! Neboj se! Kondenzované mléko je
Číst Dál
Ferrari se stává Hybrid
pohyblivost

Ferrari se stává Hybrid

Budoucnost Ferrari je hybridní, italský výrobce automobilů oznámil, že další výroby budou vybaveny zelenými technologiemi, aniž by došlo k tragickým kompromisům ohledně uspořádání motoru. Cílem společnosti Ferrari je snížit emise CO2 a učinit tak model V12 . Hybridní model bude prvním z nové generace Ferrari V12 . Předpokládá se, že hybrid
Číst Dál
Jak navrhnout zahradu na terase
žít

Jak navrhnout zahradu na terase

Jednoduchá terasa se může stát živějším prostorem, ve kterém můžete strávit část našeho volného času i zahrádkářství. V tomto ohledu vám ukážeme, jak navrhnout zahradu na terase, a to podle některých pokynů. Vytvoření zahrady na terase je operace, kterou můžete udělat sami; je to jednoduché, stačí trpělivost. Jak navrhnout zahradu na terase ,
Číst Dál
Prasata ze země, jak je odstranit
zvěř

Prasata ze země, jak je odstranit

Prasata ze země, jak je odstranit : jak odstranit selata Sant'Antonio ze zahrady nebo z hrnců na balkoně. Poradenství, přírodní prostředky a DIY. V článku věnovaném selatům na zemi vám vysvětlil, jak užitečné mohou být tyto bytosti a proč je lepší je vyloučit. Prasata na zemi vykrmují půdu (obohacují ji humusem) a jsou schopni chránit rostliny před košeninami a dalšími škůdci. Z těchto důvodů vám doporučuji,
Číst Dál
Přírodní léky, pampeliška nebo pampeliška
dodávka

Přírodní léky, pampeliška nebo pampeliška

Pisciacane, piscialletto, soffione, pampeliška dostala mnoho jmen, z velké části souvisejících s diuretickými vlastnostmi této rostliny, ale nejpřesnější je pampeliška , zlatavě žlutá, se semeny, které mohou vyrazit do čtyř větrů. Nicméně, rádi vám to říká, pampeliška je vynikajícím přírodním prostředkem pro různé nemoci a také vynikajícím jídlem, které přinesete ke stolu. Pampeliška je bratranec čekanky a margher
Číst Dál
Toyota Auris Hybrid
pohyblivost

Toyota Auris Hybrid

Hybrid Toyota Auris je jediný prostorný hybrid, který stojí méně než 30 000 eur. Názory, které jsou přečteny na průmyslových fórech, jsou pozitivní a dokonce ani cena není špatná vzhledem k tomu, že Toyota Prius je stejná pro spotřebu, je menší a je dražší než 7 200 eur! Hybrid Toyota Auris se domů s cenou rovnou 24.350 eur s 1.8 HSD zážehovým
Číst Dál