Pistácie Bronte

K plísním pistácie unikla jedinečná a nenapodobitelná chuť pistácie Bronte, která uniká tomu, kdo je jeho spoluobčan volá na sicilské " frastuca" nebo " frastucara " podle toho, zda zamýšlí určitě ovoce nebo rostlinu. Pojďme lépe prošetřit, proč tato pistácika podmanila tolik popularity a jestli si to zaslouží, a také pochopit, jak nejlépe využít jejích magických vlastností.

Pistácie Bronte je paleta pistácií získaných ze skutečného neapolského pistacia očkovaného na Pistacia terebinthus . Jedná se o produkt, který získal označení původu chráněného označení původu a je také Slow Food Presidium. Už jste někdy ochutnali? Věděli jste, jak to rozpoznat se zavřenýma očima?

Pistácie Bronte

Toto pistácie je nejen dobré a bohaté na vlastnosti užitečné pro ty, kteří jí jedí, ale také odhalí zlatý důl pro ty, kteří ho kultivují. Dokonce i dnes pěstování a výroba pistácií představují pro Bronte, město v provincii Catania, činnost, která má být považována za zdroj zásadního příjmu. Není to náhoda a není to jen kvůli chuti, že toto jídlo je přezdíváno jako "Zelené zlato".

Jen ve městě Bronte je více než 1000 výrobců pistácií. K tomu, abychom ji získali, jelikož jsme to dnes konzumovali, musí být sklizené ovoce vysušené a vysušené, provedené samotným producentem, pak musí být zabaleno a vyvezeno, jakmile je prodáno ještě ve skořápce exportním společnostem. Pistáción Bronte není výrobek, který se řídil pouze v Itálii, je skutečně velmi oceňován v zahraničí, a to tak, že asi 80% z nich odchází z hranic, aby především přitahovalo Evropany, Američany a Asii.

Pistáción Bronte nemůže být nikde pěstován, musí pocházet z určité oblasti našeho poloostrova, z oblasti, která je rozdělena mezi několik obcí: Bronte, Adrano a Biancavilla. Kvóta musí být také kontrolována, vhodná je mezi 400 a 900 m nad mořem. Kromě exportu zbavených pistácií do Bronte připravujeme také mnoho produktů odvozených z zpracování pistácií, zde jsou některé příklady, které vás činí ústařskou vodou: "pistáciové peso" pro přípravu těstovin, pistáciové zmrzliny, sušenky pistácie, pistáciového krému, čokolády s pistácií a mnoha dalších.

Pistácie Bronte CHOP

Pistácie v Bronte byly pěstovány již léta a roky a jejich deriváty určitě nejsou nové, avšak až v červnu 2009 zveřejnila Evropská unie specifikaci, která dává zelenému pistáciu Bronte chráněné označení původu (CHOP). Ve své produktové listině je definován jako "loupaný, loupaný nebo loupaný produkt rostlin druhu Pistacia vera s intenzivní zelenou barvou a silnou aromatickou příchutí". K tomu, aby byl PDO ve všech ohledech, muselo být pistácio vyrobeno na území Bronte, Adrano, Biancavilla.

Tam jsou také specifikace týkající se kultivačních technik. Ve skutečnosti je poznamenáno, že "pistáciový strom je velmi odolný vůči suchu, na Sicílii se pěstuje v nadmořské výšce od 300 do 900 m. Přizpůsobuje se skalnatým a vápenatým půdám a také vulkanickým lakům; preferuje jižní expozice. Dobrá odolnost proti chladu, obává se jarních mrazů ".

Zvláštní je také znát jinou přezdívku pistácie Bronte nebo lepší z rostliny, která se nazývá scornabecco, což je slovo pocházející ze španělského slova cornicabra, což znamená "roh kozy ". Každý, kdo by chtěl mít zájem o pěstování pistácie na místě, musí také vědět, že na osmi ženských rostlinách je třeba zasadit muže a že muže musí být zasazeno ve větru a větru pod větrem.

Jak to? Protože vítr může přenášet pyl květů od samců k pistilům samic.

Pistácie stříbrné ceny

Pro ty, kteří chtějí balení zelených pistácií Bronte CHOP, vyloupené v přírodních, může být od 500 do 30 eur na Amazonu. Je to cena, která se blíží k produktům vždy DOP, které najdeme ve velkých maloobchodních prodejnách, pokud je to skutečně pistácie Bronte

Bronte pistácie: krém

Lahodný a chutný produkt, přírodní pistáciová pasta bez konzervačních látek, vhodná pro krémy a zmrzliny, lze také zakoupit na Amazonu. Skleněná nádoba o objemu 250 gramů stojí 18 eur.

Pistácie Bronte: dort

Pro gurmány je zbytečné mít na paměti, že pistácie v kuchyni mohou být používány mnoha způsoby, a to jak v slaných receptech, tak v sladkých receptech. Najdeme také pistáciové aroma salámu, jako je mortadella nebo pistáciový salám nebo v pesto Bronte . Jedním z nejzřetelnějších, ale ne méně chutných způsobů použití jsou sladkosti, zejména dort. Recepty se týkají jakéhokoli sušeného ovoce, ale pistonu Bronte z extra výbavy.

Pokud se vám líbil tento článek, pokračujte ve sledování na Twitteru, Facebooku, Google+, Instagramu

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2021

<
Opravné prostředky proti korozi
žít

Opravné prostředky proti korozi

S odhodláním a odhodláním se může i staré rezavé železo vrátit k jeho dávné slávě. Existuje mnoho prostředků proti korozi a lze je rozdělit do dvou velkých kategorií: mechanické prostředky a chemické prostředky. Pro dosažení optimálního výsledku je lepší vyloučit nic a použít jak chemické prostředky, tak i mechanické nástroje. Rust představuje nejvzdálenější vrs
Číst Dál
Detergent do-it-yourself, náš průvodce
žít

Detergent do-it-yourself, náš průvodce

Samoobslužný detergent : veškeré pokyny k přípravě domácího organického detergentu pro domácí hygienu o 360 ° a mytí prádla. Z čisticího prostředku do sklenice na nádobí pro nádobí, průvodce. V článku věnovaném biologickému detergentu jsme analyzovali škody na životním prostředí způsobené použitím běžných pracích prostředků. Bohužel, organické detergenty na trhu maj
Číst Dál
Nejvíce romantické turistické destinace
pohyblivost

Nejvíce romantické turistické destinace

Sníte o romantické dovolené nebo vzrušující dobrodružství? Ekoturistika nabízí toto a další s úchvatnými výhledy, divokou zvěří a velkými zelenými plochami. Tam jsou také luxusní desinations charakterizované obnovitelnou energií a lehkými uhlíkovými stopami. Pro italské obyvatelstvo dělá ekoturistika znamená zůstat uvnitř poloostrova, ale pro ty, kteří chtějí prozkoumat zbytek světa, najdete zde pět nejoblíbenějších destinací pro udržitelný a nedotčený cestovní ruch . 1) ostrov Vanua Levu . Mezi nejvyhledávanější d
Číst Dál
Organický prací prostředek, vlastnosti a výhody
informace

Organický prací prostředek, vlastnosti a výhody

Biologickým čisticím prostředkem je detergent, který obsahuje koncentrát tenziotních látek pocházejících z přírody. Tensiottivi mohou emulgovat tuky a rozpouštět nečistoty ve vodě. Tenzometry přítomné v tradičních pracích prostředcích jsou umělé a mohou poškozovat životní prostředí a lidské zdraví od výrobního procesu až po jeho použití v domácnosti. Biologické detergenty se vyrábějí z př
Číst Dál
Rozhovor s Francescem Goriem o snu lepšího města
informace

Rozhovor s Francescem Goriem o snu lepšího města

V Itálii "je ještě mnoho práce, ale učíme se od sousedů a hybnost posledních 10 let je pozitivní", pokud jde o sen o městě s nulovými emisemi, je to "utopické, přinejmenším zatím". Jedná se o portrét světa ve zvukových šatech, který maloval Francesco Gori, generální ředitel ESA Engineering která velmi konkrétně řekla, jak měnit města a zejména životy těch, kteří tam žijí nebo pracují. Doprava a vytápění proto, ale nejen: j
Číst Dál
Propolis, vlastnosti a informace
dodávka

Propolis, vlastnosti a informace

Propolis , vlastnosti a veškeré informace: co to je, jak se vyrábí a jaké jsou jeho výhody. Kontraindikace užívání a poradenství. Honey je nejznámějším produktem včelařství , ale včelařství dává další plodiny: královská želé, jed, pyl, vosk a propolis jsou dodatečné produkty s mnoha vlastnostmi. Zvědavost: nazývá se propolis
Číst Dál
Přírodní prostředky proti mravencům
informace

Přírodní prostředky proti mravencům

Mravenci jsou otravný hmyz, který může napadnout i ty nejskrytější zákoutí domu. Abychom je odstranili, můžeme se uchýlit k klasickým insekticidům, které najdeme v supermarketech, ale obsahují látky škodlivé pro životní prostředí. Naštěstí existuje řada přírodních prostředků, které se ukázaly jako účinné. V tomto ohledu vám ukážeme některé
Číst Dál
Porod: jak to zvládnout
zvěř

Porod: jak to zvládnout

Podešení psa , pokud je dobře připraveno, je možné ho zvládnout i doma. Pro všechny milovníky těchto 4 nohou je vždy zajímavé vědět, jak se doručuje pes, fáze, časy a problémy. Porod: jak to zvládnout Než se obáváme, že dokážeme zvládnout narození psa doma, je dobré vědět, že naše budoucí matka dělá všechno samo. Je na nás, že mistři pouze kontrolu
Číst Dál