Černá sůl, všechny informace

Černá sůl, vlastnosti a různé typy; od indiánské černé soli až po cyperskou nebo havajskou. Pokyny k použití, složení a ceně. Kde koupit.

Existuje několik druhů černé soli . Na trhu najdeme:

  • Indická černá sůl
  • černá himálajská sůl
  • černá sůl na Kypru
  • černá sůl na Havaji

Mezi nimi se spontánně tvoří pouze indická černá sůl . Černá sůl na Kypru není nic víc než kyperská sůl přidaná aktivovanými uhlíky. Podobně, černá sůl Havaje, známá také jako černá láva, je havajská mořská sůl přidaná aktivním uhlíkem.

To neznamená, že černá sůl na Kypru nebo černá sůl na Havaji není přirozená. Aktivní uhlí je přírodní látka používaná v potravinářském průmyslu jako barvivo. Stejná látka se používá jako přírodní doplněk k vyplavování žaludku a ke zlepšení gastrointestinální rovnováhy. Aktivní uhlí má ve skutečnosti vysokou absorpční schopnost. Když si koupíte černou sůl, přečtěte si přísady, pokud si všimnete slova "aktivní uhlí" nebo "dřevěné uhlí", máte před vámi přírodní sůl, ale ... barevně!

Pokud hledáte staré a autentické chutě, sůl se zajímavými vlastnostmi je Havajova červená sůl.

Řeč je zcela odlišná pro indickou černou sůl, známou též jako Kala namak .

Indické černé soli nebo Kala namak

Kala namak doslova znamená černé soli . Indická černá sůl je také známá jmény černé soli Havaje nebo fialové indiánské soli, díky své tmavě purpurové barvě.

Stejně jako růžová himálajská sůl, i indická sůl je druh horninové soli. Je získáván z ložisek nacházejících se v Himálaji.

Indická černá sůl je složena převážně z chloridu sodného, ale vyznačuje se velkým množstvím minerálních sloučenin, které určují jeho barvu, vůni a nepochybně jeho chuť. Obsah minerálů ve skutečnosti ovlivňuje také chuť. Jeho vůně je vyznačena obsahem síry.
Barva je spojena s přítomností minerální směsi známé jako Grigite (jedná se o sloučeninu železo a síru Fe3S4).

Černá sůl, majetek

Pokud jsou vlastnosti černých solí Kypru nebo Havaje spojeny výlučně s dřevěným uhlím, ty indické černé soli Kala namak jsou spojeny s velkým počtem sloučenin.

Kala namak je vysoce hodnocena v medicíně Ayurveda. Tato sůl zahrnuje ve svém chemickém složení sloučeniny jako je sulfid sodný, hydrogensiřičitan sodný, hydrogensiřičitan sodný, sulfid železa a sirovodík.

Bisulfát a hydrogensiřičitan sodný dávají černé indiánské soli mírně kyselou chuť. Sírovodík je toxická sloučenina, ale je obsažena v úplně neškodných koncentracích pro zdraví. Aby bylo jasné, je sirovodík jednou z těch sloučenin, které jsou odpovědné za vůni zhnitých vajec!

Indická černá sůl, používaná v kuchyni

Kala namak je široce používán v asijské kuchyni. Je-li v zrne má černé barvy (nebo fialové scone), když se sníží na prášek to trvá na růžové barvy.

V Indii se používá k přípravě Chaat masala, směsi koření se zažívacím tónem. V Ayurvedě se jako trávicí prostředek používá černá sůl .

Černá sůl, kde ji koupit

Indická černá sůl je velmi těžké najít. Na pultě, černá sůl na Kypru a černá sůl na Havaji jsou velmi běžné a lze je nalézt v nejvíce dodávaných supermarketech.

Pro nákup italské černé soli (nebo indické černé soli) je možné využít online nákupu.

Indická černá sůl není rozšířená na Západě kvůli jeho chuti. Kdo není zvyklý na tuto sůl, ve skutečnosti hlásí, že vnímá téměř chuť vajec. Příčinou je její vysoký obsah síry.

Každý, kdo chce koupit indickou černou sůl, může využít online nákup a prodej. Díky svým vlastnostem je indická černá sůl mezi nejdražšími druhy soli.

Na Amazonu je 200 gramů této soli schopno zaplatit něco přes 7 eur! Pro všechny informace vás zve na stránku: Kala Namak na Amazoně

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2020

<
V Nigérii, plovoucí komunity Makoko
žít

V Nigérii, plovoucí komunity Makoko

V Asii, zejména v Bangladéši, plovoucí školy nejsou v žádném případě nové. Nezisková asociace, Shidhulai Swanirvar Sangstha, vzala na polní budovu plovoucí školy s plovoucí solární energií . Časté povodně a absence efektivní elektrické sítě znemožňují vzdělání mladých Bangladéšů a plovoucí školy se rodí jako řešení tohoto problému. Podobná iniciativa se rodí v Nigérii. Jsme
Číst Dál
Jak recyklovat čokoládové vejce
žít

Jak recyklovat čokoládové vejce

Po Velikonocích jsme s tolika čokoládovými vejci, které jsme nemohli pohltit! Co dělat s tak pokročilým dobrem? V tomto ohledu nabízíme některé jednoduché dezerty, které používají pouze čokoládu. Takže se podíváme, jak recyklovat vajíčka z tmavé čokolády , mléko a mléko. Jak recyklovat tmavé čokoládové vejce Složení250 gramů čokolády, 80 gramů másla, 160 gramů cukru, 1 polévková lžíce mouky, 5 organických vajec Příprava V velké misce porazíme 2 vejce a 3 žloutky a pak přidáme cukr Vše se smíchá, dokud nedosáhnete pěnivé směsi, roztíříte máslo a čokoládu v bain-marie, rozložíme a smícháme a přid
Číst Dál
Kde sbírat houby: itineráře a tipy
pohyblivost

Kde sbírat houby: itineráře a tipy

Kde shromažďovat houby : všechny tipy, jak zjistit nejlepší místa pro houbaření. Regionální oblast podle regionu a další informace. Jak sbírat houby. V článku nazvaném " Všechny tipy pro houbaření" jsem vysvětlil, jak si vybrat ten nejvhodnější den pro lov hub a jaké jsou lesy, které dávají přednost tomu, aby si vybrali houby z hub. Na této stránce vám ukážem
Číst Dál
Solární termální systém: jak jsou vyhodnocovány výkony?
energie

Solární termální systém: jak jsou vyhodnocovány výkony?

Jak hodnotíte výkon solárního tepelného systému ? Kritéria, která se běžně používají, jsou provozní teplota a účinnost vyjádřená tepelným výkonem, který lze extrahovat ze slunečního záření (zřejmě závisí na zeměpisné oblasti, v níž je systém umístěn). Na základě provozní teploty a účinnosti jsou nejúčinnějšími solárními tepelnými systémy ty, které mají "vakuové kolektory" (teplotní rozsah 0-220 ° C), o něco méně u těch s "plochými plochými kolektory" (0-150 ° C ) a nakonec ty s nekrytými kolektory (0-30 ° C). Níže v tomto článku uvádíme informace o technologiích solárního t
Číst Dál
Sladová mouka, všechny informace
dodávka

Sladová mouka, všechny informace

Sladová mouka : jak ji používat, dávkování, protože se používá a doporučení pro recepty. Vlastnosti a informace o diastatistickém sladu nebo sladové mouce . Sladová mouka Sladová mouka nebo diastatická slada je produkt získaný fyzikálním a přirozeným způsobem, který spočívá v tom, že se klíčí zrnka (ponechá je ve vlhkém prostředí), sušení a celozrnné mletí. Z těchto tří fází (klíčení, sušení a m
Číst Dál
Bambus štěstí: cena a význam
žít

Bambus štěstí: cena a význam

Bambus štěstí, je to opravdu bambus a především opravdu přináší štěstí? Oba pochybnosti jsou legitimní, vzniká při pohledu na tuto krásnou rostlinu, která často dodává náš případ nebo dokonce zahradní občany . Objevujeme jeho charakteristiky, magické síly a nejlépe vyléčit. Bambus: význam V mezinárodním
Číst Dál
Ibuprofen: Co to je?
informace

Ibuprofen: Co to je?

Ibuprofen je název léčiva a skutečně je to nesteroidní protizánětlivý prostředek nazývaný také NSAID a má analgetické, protizánětlivé a antipyretické vlastnosti. Nejčastěji se používá v případě horečky nebo svalového zánětu . Podívejme se hlouběji na přírodu a aplikace. ibuprofen Toto protizánětlivé léč
Číst Dál
Přepínače, které šetří peníze
energie

Přepínače, které šetří peníze

Vnitřní mechanismus spínače se soumrakem Přepínače jsou "základní složkou" systému osvětlení nastavením fáze osvětlení světel. Pomocí správných spínačů , tj. Vhodných pro konkrétní použití světla v tomto konkrétním typu prostředí, můžete ušetřit hodně elektřiny a vyfouknout účet. Kde? Vzhledem k tomu, že spotřeba osvětl
Číst Dál