Černá sůl, všechny informace

Černá sůl, vlastnosti a různé typy; od indiánské černé soli až po cyperskou nebo havajskou. Pokyny k použití, složení a ceně. Kde koupit.

Existuje několik druhů černé soli . Na trhu najdeme:

  • Indická černá sůl
  • černá himálajská sůl
  • černá sůl na Kypru
  • černá sůl na Havaji

Mezi nimi se spontánně tvoří pouze indická černá sůl . Černá sůl na Kypru není nic víc než kyperská sůl přidaná aktivovanými uhlíky. Podobně, černá sůl Havaje, známá také jako černá láva, je havajská mořská sůl přidaná aktivním uhlíkem.

To neznamená, že černá sůl na Kypru nebo černá sůl na Havaji není přirozená. Aktivní uhlí je přírodní látka používaná v potravinářském průmyslu jako barvivo. Stejná látka se používá jako přírodní doplněk k vyplavování žaludku a ke zlepšení gastrointestinální rovnováhy. Aktivní uhlí má ve skutečnosti vysokou absorpční schopnost. Když si koupíte černou sůl, přečtěte si přísady, pokud si všimnete slova "aktivní uhlí" nebo "dřevěné uhlí", máte před vámi přírodní sůl, ale ... barevně!

Pokud hledáte staré a autentické chutě, sůl se zajímavými vlastnostmi je Havajova červená sůl.

Řeč je zcela odlišná pro indickou černou sůl, známou též jako Kala namak .

Indické černé soli nebo Kala namak

Kala namak doslova znamená černé soli . Indická černá sůl je také známá jmény černé soli Havaje nebo fialové indiánské soli, díky své tmavě purpurové barvě.

Stejně jako růžová himálajská sůl, i indická sůl je druh horninové soli. Je získáván z ložisek nacházejících se v Himálaji.

Indická černá sůl je složena převážně z chloridu sodného, ale vyznačuje se velkým množstvím minerálních sloučenin, které určují jeho barvu, vůni a nepochybně jeho chuť. Obsah minerálů ve skutečnosti ovlivňuje také chuť. Jeho vůně je vyznačena obsahem síry.
Barva je spojena s přítomností minerální směsi známé jako Grigite (jedná se o sloučeninu železo a síru Fe3S4).

Černá sůl, majetek

Pokud jsou vlastnosti černých solí Kypru nebo Havaje spojeny výlučně s dřevěným uhlím, ty indické černé soli Kala namak jsou spojeny s velkým počtem sloučenin.

Kala namak je vysoce hodnocena v medicíně Ayurveda. Tato sůl zahrnuje ve svém chemickém složení sloučeniny jako je sulfid sodný, hydrogensiřičitan sodný, hydrogensiřičitan sodný, sulfid železa a sirovodík.

Bisulfát a hydrogensiřičitan sodný dávají černé indiánské soli mírně kyselou chuť. Sírovodík je toxická sloučenina, ale je obsažena v úplně neškodných koncentracích pro zdraví. Aby bylo jasné, je sirovodík jednou z těch sloučenin, které jsou odpovědné za vůni zhnitých vajec!

Indická černá sůl, používaná v kuchyni

Kala namak je široce používán v asijské kuchyni. Je-li v zrne má černé barvy (nebo fialové scone), když se sníží na prášek to trvá na růžové barvy.

V Indii se používá k přípravě Chaat masala, směsi koření se zažívacím tónem. V Ayurvedě se jako trávicí prostředek používá černá sůl .

Černá sůl, kde ji koupit

Indická černá sůl je velmi těžké najít. Na pultě, černá sůl na Kypru a černá sůl na Havaji jsou velmi běžné a lze je nalézt v nejvíce dodávaných supermarketech.

Pro nákup italské černé soli (nebo indické černé soli) je možné využít online nákupu.

Indická černá sůl není rozšířená na Západě kvůli jeho chuti. Kdo není zvyklý na tuto sůl, ve skutečnosti hlásí, že vnímá téměř chuť vajec. Příčinou je její vysoký obsah síry.

Každý, kdo chce koupit indickou černou sůl, může využít online nákup a prodej. Díky svým vlastnostem je indická černá sůl mezi nejdražšími druhy soli.

Na Amazonu je 200 gramů této soli schopno zaplatit něco přes 7 eur! Pro všechny informace vás zve na stránku: Kala Namak na Amazoně

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Asafetida v kuchyni
dodávka

Asafetida v kuchyni

Asafetida v kuchyni : kde si koupíte a používáte ve vaření a jako lék v ayurvédské medicíně. Ctnost a vlastnosti antiseptiku (Ferula foetida), jeho použití, vůně, parfém a indická tradice jídla a vína . Asafetida (Ferula foetida) je trvalý druh původem z Blízkého východu. Kvůli špatnému zápachu je známá jako hnojivo ďábla nebo fenyklu. Jméno fenykl fetido vzniká z p
Číst Dál
GSM telefonní volič: co to je
informace

GSM telefonní volič: co to je

Jednou ze dvou částí poplašného systému, které je třeba považovat za podstatnou pro její účinnost, je GSM telefonní volič. Druhá je siréna. Společně zajistíme, aby se alarm dostal do uší člověka, protože sirény mají pocit, že jste v blízkosti nebo dokonce doma, zatímco telefonní přístroj pro telefonování GSM zajišťuje, aby nás varování dostalo na telefon, ať jsme kdekoli najdeme. GSM je jedním z možných modelů, existu
Číst Dál
Bramborové lupínky v mikrovlnné troubě, ostré a zlaté
dodávka

Bramborové lupínky v mikrovlnné troubě, ostré a zlaté

Mikrovlnné čipy mohou být vyráběny bez nutnosti zakoupení nějakého zařízení, nicméně pro zjednodušení věcí a rovnoměrnější vaření nabízí web širokou škálu příslušenství pro výrobu čipů v mikrovlnné troubě . Čipy jsou ty křupavé hranolky, které kupujeme v supermarketu v obálce. Přemístění v domácí verzi znamená ušetři
Číst Dál
Osobní vodíkový vrtulník
pohyblivost

Osobní vodíkový vrtulník

Představte si, jak to může být jeden z nejvíce klasických rozhovorů v historii: A. "Budete mě vyzvednout?" B. "Samozřejmě, ve 21:00 jsem s tebou!" A. "Doporučuji trochu vystoupit" před sobotním večerem je chaos "B. "Ne, ticho ... přijedu vrtulníkem, právě jsem naplnil vodík ..." To se naz
Číst Dál
Solingo, elektromotor poháněný solární energií
pohyblivost

Solingo, elektromotor poháněný solární energií

První solární motor je 100% italský. Sluneční energie má dva cíle: zvýšit životaschopnost města a oživit italskou ekonomiku. Wayel je společnost skupiny Termal, založená v roce 2007, pracuje po celá léta v Číně, kombinuje italský design a asijskou montáž. S příchodem elektrického kola se sluneční energií se společnost zaměřila na přehodnocení výroby a montáže zde v Itálii, zkrátka od návrhu až po výrobu, solární ebike nezanechá Bel Paese. Motocykly budou vyráběny v italské továrně e
Číst Dál
Vzájemný vztah pro psy a kočky
zvěř

Vzájemný vztah pro psy a kočky

Vzájemný vztah pro psy a kočky přichází mezi potleskem a kontroverzí a poskytuje řadu zásahů týkajících se veterinárních služeb a kremace, mistři bez vstupenek budou mít 50% slevu, ale obecně bude stát 120 eur ročně . Chcete-li ji ocenit nebo ji kritizovat, seznamte se s ní podrobněji. Vzájemný vztah pro psy
Číst Dál
Pneumatiky pro úsporu energie: kolik ušetříte?
pohyblivost

Pneumatiky pro úsporu energie: kolik ušetříte?

Používání pneumatik šetřící energii pro vaše auto šetří palivo. Pokud se tato úspora přidá k tomu, co lze dosáhnout pomocí tzv. Ekodrivingu, ekologického způsobu jízdy, je tady to, že náklady na benzin a motorovou naftu se trochu sníží. S výhodami pro peněženku a kvalitu vzduchu všichni dýcháme. Ale jak si vybrat pneumatiky
Číst Dál
Jak ukládat jablka
dodávka

Jak ukládat jablka

Jak zachovat jablka je otázka, která jistě vzniká, kdo má strom nebo více z těchto ovoce v zahradě. Jednou z nevýhod domácích sadů je skutečnost, že dozrávání ovoce probíhá za krátkou dobu, což komplikuje možnost postupné konzumace. Odeslání všeho v džemu je škoda a ne každý den, kdy můžete jíst jablkový závin, bylo by potřeba systém, který by prodloužil konzervaci ovoce trochu účinnější než rada, aby se udržely na chladném a suchém místě domu. V případě jablek je možné prodloužení konzervace
Číst Dál