Černá sůl, všechny informace

Černá sůl, vlastnosti a různé typy; od indiánské černé soli až po cyperskou nebo havajskou. Pokyny k použití, složení a ceně. Kde koupit.

Existuje několik druhů černé soli . Na trhu najdeme:

  • Indická černá sůl
  • černá himálajská sůl
  • černá sůl na Kypru
  • černá sůl na Havaji

Mezi nimi se spontánně tvoří pouze indická černá sůl . Černá sůl na Kypru není nic víc než kyperská sůl přidaná aktivovanými uhlíky. Podobně, černá sůl Havaje, známá také jako černá láva, je havajská mořská sůl přidaná aktivním uhlíkem.

To neznamená, že černá sůl na Kypru nebo černá sůl na Havaji není přirozená. Aktivní uhlí je přírodní látka používaná v potravinářském průmyslu jako barvivo. Stejná látka se používá jako přírodní doplněk k vyplavování žaludku a ke zlepšení gastrointestinální rovnováhy. Aktivní uhlí má ve skutečnosti vysokou absorpční schopnost. Když si koupíte černou sůl, přečtěte si přísady, pokud si všimnete slova "aktivní uhlí" nebo "dřevěné uhlí", máte před vámi přírodní sůl, ale ... barevně!

Pokud hledáte staré a autentické chutě, sůl se zajímavými vlastnostmi je Havajova červená sůl.

Řeč je zcela odlišná pro indickou černou sůl, známou též jako Kala namak .

Indické černé soli nebo Kala namak

Kala namak doslova znamená černé soli . Indická černá sůl je také známá jmény černé soli Havaje nebo fialové indiánské soli, díky své tmavě purpurové barvě.

Stejně jako růžová himálajská sůl, i indická sůl je druh horninové soli. Je získáván z ložisek nacházejících se v Himálaji.

Indická černá sůl je složena převážně z chloridu sodného, ale vyznačuje se velkým množstvím minerálních sloučenin, které určují jeho barvu, vůni a nepochybně jeho chuť. Obsah minerálů ve skutečnosti ovlivňuje také chuť. Jeho vůně je vyznačena obsahem síry.
Barva je spojena s přítomností minerální směsi známé jako Grigite (jedná se o sloučeninu železo a síru Fe3S4).

Černá sůl, majetek

Pokud jsou vlastnosti černých solí Kypru nebo Havaje spojeny výlučně s dřevěným uhlím, ty indické černé soli Kala namak jsou spojeny s velkým počtem sloučenin.

Kala namak je vysoce hodnocena v medicíně Ayurveda. Tato sůl zahrnuje ve svém chemickém složení sloučeniny jako je sulfid sodný, hydrogensiřičitan sodný, hydrogensiřičitan sodný, sulfid železa a sirovodík.

Bisulfát a hydrogensiřičitan sodný dávají černé indiánské soli mírně kyselou chuť. Sírovodík je toxická sloučenina, ale je obsažena v úplně neškodných koncentracích pro zdraví. Aby bylo jasné, je sirovodík jednou z těch sloučenin, které jsou odpovědné za vůni zhnitých vajec!

Indická černá sůl, používaná v kuchyni

Kala namak je široce používán v asijské kuchyni. Je-li v zrne má černé barvy (nebo fialové scone), když se sníží na prášek to trvá na růžové barvy.

V Indii se používá k přípravě Chaat masala, směsi koření se zažívacím tónem. V Ayurvedě se jako trávicí prostředek používá černá sůl .

Černá sůl, kde ji koupit

Indická černá sůl je velmi těžké najít. Na pultě, černá sůl na Kypru a černá sůl na Havaji jsou velmi běžné a lze je nalézt v nejvíce dodávaných supermarketech.

Pro nákup italské černé soli (nebo indické černé soli) je možné využít online nákupu.

Indická černá sůl není rozšířená na Západě kvůli jeho chuti. Kdo není zvyklý na tuto sůl, ve skutečnosti hlásí, že vnímá téměř chuť vajec. Příčinou je její vysoký obsah síry.

Každý, kdo chce koupit indickou černou sůl, může využít online nákup a prodej. Díky svým vlastnostem je indická černá sůl mezi nejdražšími druhy soli.

Na Amazonu je 200 gramů této soli schopno zaplatit něco přes 7 eur! Pro všechny informace vás zve na stránku: Kala Namak na Amazoně

<

Populární Příspěvky

Doporučená, 2019

<
Solární panely rozpustné ve vodě
energie

Solární panely rozpustné ve vodě

Výrobci solárních panelů , zejména výrobci v rozvojových zemích, používají pro výrobu modulů ořechy, kadmium a selén. Tyto materiály jsou na konci životního cyklu solárních panelů drahé a obtížně likvidovatelné . Právě z tohoto důvodu existuje mírný rozdíl mezi cenami solárních panelů evropské výroby a výroby asijské výroby. Řešení problému fotovoltaické likvidac
Číst Dál
Co sladkovodní želvy jedí
zvěř

Co sladkovodní želvy jedí

Co sladkovodní želvy jedí, je překvapení. Promluvme si o těch omnivorech. Jejich zdraví závisí hodně na tom, co jedí a okamžitě se objevuje důležitost rozmanité stravy, protože chyby v tomto odvětví jsou také silně vypláceny. Při navrhování toho, co sladkovodní želvy jedí, je třeba vzít v úvahu, že tridentní vápník, vitamin D3 a sluneční světlo jsou nezbytné pro správný vývoj kostí a kůrovců. Pokud něco chybí nebo je nedostatečné, nebe
Číst Dál
Jak zlepšit tepelnou izolaci
žít

Jak zlepšit tepelnou izolaci

Zbytečné tepelné ztráty nevyhnutelně vedou k zhoršení nákladů na vytápění, což je důvod, proč je důležité pochopit, jak zlepšit tepelnou izolaci ! Chcete-li zlepšit energetickou náročnost vašeho bytu, je možné zasáhnout se speciálními tepelně izolačními systémy a maximalizovat efektivitu stávajících topných systémů. Tepelný nátěr a obecně izolace budov
Číst Dál
Recyklujte panettone
dodávka

Recyklujte panettone

V tomto článku jsme již viděli dva způsoby, jak recyklovat panettone připravením čokoládových pohárů a spíše speciálního tiramisu . Dnes vidíme, jak recyklovat panettone k přípravě dalších dezertů. Půl panetonu 2 malé šálky kávy 1 šálek mléka 1 šálek již prosíhaného hořkého kakaa 50 g másla 20 piniových oříšků 2 polévkové lžíce smetany 100 g čokolády (tmavé nebo mléčné) ozdoby na chuť Recyklujte Panettone - Cocchi s čokoládou , procesem V misce rozdrobte paneton a přidejte kávu, mléko, kakao, borovice a máslo, které jste předtím roztavili na nízké teplotě. Vše dobře promíchejte. Nechte těsto ne
Číst Dál
Aplikace pro meditaci s průvodcem
blaho

Aplikace pro meditaci s průvodcem

Aplikace pro meditace, aby ukázala, že smartphone není jen škodlivé rozptylování nebo stres, ne jediné podněty, které nám mohou poškodit nebo otřásat, ale mohou nám také dát okamžiky, minuty a hodiny klidu. Stačí stáhnout správnou aplikaci a existuje mnoho možností k výběru. Aplikace pro meditaci s
Číst Dál
Pelety a dřevěné kamny: odpočty a tepelné účty
energie

Pelety a dřevěné kamny: odpočty a tepelné účty

Stimulace pro kotle a pelety a kamenné pece : požadavky a informace pro přístup k daňovým odpočtem nebo účtům za teplo . Které usnadnění je pohodlnější a jak se dostat. Pokud uvažujete o nahrazení starého kotle novou biomasou nebo jednoduše koupíte kamna na pelety a dřevo, můžete se spolehnout na daňové odpočty stanovené zákonem o stabilitě a termálním účetem, který GSE poskytl. Podívejme se na všechny detaily h
Číst Dál
Unicycle, kolo s jedním kolem!
pohyblivost

Unicycle, kolo s jedním kolem!

Jednokolka je zvláštní kolo s jedním kolem . Jednokolka se vyznačuje klasickými motocykly díky absenci různých součástí: podvozek je omezený na minimum, chybí volant a přední kolo. Jízda na kole na kolech je velmi obtížná, potřebujete vyváženost, která je mnohem lepší, než je požadováno pro jízdu na dvoukolových pedálech! Jednosměrný kolo se skládá z k
Číst Dál
Larvy škodlivé zahradě
dodávka

Larvy škodlivé zahradě

Larvy škodlivé pro zahradu : Zde je, co hmyz kojí kořeny a listy naší zeleniny. Larvy a červy, které žijí v zemi a poškozují zahradu. Ne všechny ty, které nazýváme červy půdy, jsou skutečné červy ! Často jsou ty, které obecně nazýváme červy půdy, larvy hmyzu. Některý hmyz, neškodný v dospělosti, může poškodit zeleninovou zahradu v určitých fázích svého životního cyklu. Stejné motýly, které jsou tak milované, v
Číst Dál